ニンニク入りガーリッククルトン

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   ニンニク入りクラッカーの作り方は？材料を準備します。小麦、ライ麦、またはライ麦小麦（わが国ではダルニツキーとして知られています）など、どんなパンでも摂取できます。 3種類のせんべいのうちどれがおいしいのか、一度に3種類食べ比べてみました。精製された無臭のひまわり油を使用することもできますが、私はバージンオイルの方が香りがよいので好みます。またはオリーブオイルに置き換えてください。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。

3. ステップ 3

   

   ボウルにひまわり油、ニンニク、乾燥ディル、バジル、イタリアンハーブ、塩、コショウを入れて混ぜます。イタリアンハーブの既製混合物がなかったので、乾燥ローズマリーひとつまみとタイムひとつまみで代用しました。

4. ステップ 4

   

   すべてをよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ダルニツキーのパンを長方形の棒に切ります。

6. ステップ 6

   

   小麦パン - 中程度の立方体または同じブロック。

7. ステップ 7

   

   ライ麦パンも立方体に切ります。完全に新鮮ではないパン、少なくとも昨日のパンを摂取することをお勧めします。この場合、切って油と混ぜてもあまり崩れません。

8. ステップ 8

   

   白いパンをボウルに入れ、香りのよい植物油を注ぎ、軽く混ぜます。アロマオイルがパンの全面に染み込むはずです。

9. ステップ 9

   

   ダルニツキーのパンを同じボウルに置き、スパイスとニンニクを加えたひまわり油をさらに加えてかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    両方のタイプのクラッカーをクッキングシートを敷いた天板に一層重ねて置きます。

11. ステップ 11

    

    ライ麦クラッカーをボウルに入れ、残りの油を注ぎ、同様に混ぜます。

12. ステップ 12

    

    大きな天板にライ麦クラッカーを置くスペースがなかったので、別の天板で乾燥させました。

13. ステップ 13

    

    クラッカーを敷いたベーキングシートを180℃に予熱したオーブンに15〜20分間置きます。クラッカーの底がすぐに焦げてしまう可能性があるため、オーブンから遠く離れないことをお勧めします。オーブンが許せば、「上下対流」モードで調理してください。こうすることでクラッカーが乾燥して均一に固まります。

14. ステップ 14

    

    出来上がったクラッカーをボウルに入れてお召し上がりください。食べてみたところ、ライ麦カスタードパンで作ったクルトンが一番美味しかったです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ピルコ・リタ

24.09.2023

4.6

このレシピに従ってクラッカーを作りました。ダルニツキー（ライ麦）パンだけで作りました。スパイスに、挽いた黒胡椒、イタリアンハーブ、ニンニク、塩を加えました。私は通常、クラッカーを立方体に切って準備します。しかし、今回は著者と同じように、同じように立方体に切りました。マリアのアドバイスどおり、私は焼きたてのパンからクラッカーを作ることはありません。しかし、昨日のクルトン用のパンも最良の選択肢ではないように私には思えます。私はもっ​​と「古くなった」パンから作ることを好みます。ステップ9のパンに芳香植物油を混ぜる段階になったとき、油が多すぎることに気づきました。完全に注ぎ込まず、少しずつ少しずつ加えました。結果、パン500グラムに対して120ml加えました。油 オーブンで調理するのに25分かかりました。その結果、美味しくて香りが良く、ガーリックの効いたクルトンが出来上がりました。でもオイルの量はもっと少なくて100mlでも良いと思います。それで十分でしょうが、それは私の好みです。

クレイクサ

24.09.2023

4.6

とっても美味しいクラッカー！！これらも好きです

キコルカ

24.09.2023

4.8

ニンニク入りクラッカーが完成しました。私たちはビールとクラッカーを飲み、良い映画を見て、楽しい時間を過ごします）

修羅

24.09.2023

4.8

女の子たち、今日はニンニク入りクルトンも作りました、ボルシチ用に特別に用意したのです、本当にあなたに一口食べたかったのです、今ボルシチを食べました、でも私はクルトンから引き離すことはできません、どんな力も私を引き離すことはできません、まあ、とてもおいしいです、ありがとう！

スカズカ

24.09.2023

4.5

絶品クラッカー！確かに、彼らから身を引き離すことはできません。もっと取ろうと手が伸びる。パンの耳を切った瞬間は真っ黒ですが、焼き上がると真っ黒になります。また、カロリーを抑えるために、クラッカーを油の中に寝かせず、スパイスを加えた油にさっと浸してすぐに取り出し、十分な量の香りの油を吸収する時間があります。おいしい

シベリア

24.09.2023

5

スーパーレシピ！夫が市販のビール用化学薬品をあらゆる種類購入するのを私は止めることができませんでしたが、今ではそれに代わるものがあります。レシピありがとうございます！

アイラ

24.09.2023

4.7

このクルトンを作りました - おいしいです！女の子たち、市販のものを食べるのはお勧めしません。自分でクラッカーを作りましょう。とてもおいしいし、健康にもいいですよ。うーん...レシピをありがとう！私のフォトレポート -->>