パンを使った料理 - 151 料理レシピ

ただし、この製品がどのように見えても、パンの準備は 2 つの要素に基づいています。小麦粉と水です。私たちはライ麦や小麦のパンを食べることに慣れています。ただし、この製品を準備するには、米、トウモロコシ、その他の小麦粉を使用することもできます。製品に香りと特別な味を与えるために、レシピではチーズ、ナッツ、香りのよいハーブを加えてパンを焼くことを推奨しています。フラットブレッドの作り方は？平らな形状のパンは、小麦粉、塩、水を含む生地から作られます。このパンはトウモロコシ、大麦、キビ、またはソバ粉から焼きます。これを行うには、生地をこね、丸め、ベーキングシートの上に置き、オーブンまたは直火の上に置きます。このようなパンは焼いたときに膨らまないので、種なしパンと呼ばれます。ご家庭で普通のオーブンで調理すれば簡単に作れます。最近では、専用の製パン機を使って自家製パンを作ることができます。通常の材料に加えてイーストを生地に加え、焼く前に発酵させると、イーストパンが出来上がります。イースト菌が発酵すると炭酸ガスが発生し、生地が膨らみふわふわになります。パン焼き機で高温で焼き上げるタイプのパンです。完成した製品には、二酸化炭素と空気の助けを借りて形成された小さな穴が表示されます。パンにはたんぱく質とともにでんぷんが多く含まれています。食物繊維も含まれています。パンは特別なパン箱に保管する必要があります。そうすれば、長期間腐ることはなく、数日間は新鮮さを保つことができます。プディング、クルトン、サンドイッチ、トーストなど、パンからさまざまな興味深い料理を作ることができます。ウェブサイトのレシピから、クルトンの最良の調理方法を学ぶことができます。