ビールプレート

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   自宅でビールプレートを飾るにはどうすればよいですか？簡単でお手頃な軽食も含まれます。まず、ガーリッククルトンを作るために必要な材料を準備します。このスナックにはパンだけが必要ですが、必ずしも新鮮で少し古くなったパンでも十分です。お好みに合わせてパンをお選びください。小麦かライ麦のどちらでも摂取できます。

2. ステップ 2

   

   パンを立方体または短冊状に切ります。スライスしたパンをボウルに置き、押しニンニク、塩、唐辛子を加えて味を調え、挽きたてのコリアンダーと甘いパプリカを加えます。パンとスパイスをよく混ぜてドレッシングを絡めます。

3. ステップ 3

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。完璧なフライパンと植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクを使用して別の記事でお読みください。スライスしたパンをバターに入れ、スパチュラまたはスプーンでかき混ぜながら、四面がきつね色になるまで揚げます。クルトンをペーパータオルの上に置き、余分な油を切ります。

4. ステップ 4

   

   2番目のおやつはクラッカーになります。クルトンとは異なり、フライパンで揚げるのではなく、オーブンで乾燥させます。好みに応じてスパイスを使用できます。どのパンでも使えます。ボウルに調味料を入れ、油を加えます。スライスした食パンをボウルに入れ、スパイスと油を加えて混ぜます。クラッカーをベーキングシートの上に置き（クッキングシートで覆うこともできます）、180度に予熱したオーブンで10〜15分間乾燥させます。

5. ステップ 5

   

   次に、ポテトチップスに必要な材料を準備します。ジャガイモを洗い、皮をむき、薄いスライスに切ります。ジャガイモのスライスをペーパータオルの上で乾かします。

6. ステップ 6

   

   刻んだジャガイモをボウルに入れ、塩、赤唐辛子、スイートパプリカを加え、植物油を注ぎ、かき混ぜます。ジャガイモにスパイスを吸収させるために数分間放置します。

7. ステップ 7

   

   ベーキングシートをクッキングシートで覆います。適切な羊皮紙の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある記事をお読みください。ジャガイモをクッキングシートの上に置き、180度に予熱したオーブンに約15分間入れます。正確な時間はオーブンによって異なります。詳細については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。チップをオーブンから取り出し、すぐにベーキングシートから外します。チップスを揚げることによって準備できます。

8. ステップ 8

   

   塩漬けローストアーモンドスナックを準備するために必要な材料をすべて準備します。

9. ステップ 9

   

   ナッツを水でよく洗います。皮を取り除くには、アーモンドを沸騰したお湯の中にしばらく置く必要がありますが、ナッツは皮付きのままでも大丈夫です。味は損なわれませんが、調理時間は短縮されます。

10. ステップ 10

    

    乾いたフライパンにナッツを入れて中火で焼きます。次に、鍋に植物油を注ぎ、塩と唐辛子を加えます。ナッツを黄金色になるまで炒めます。

11. ステップ 11

    

    出来上がったおつまみを大皿に盛り付け、ビールとともにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クシュニャ•♫•

12.09.2023

5

ガーリッククルトンはビールのおつまみに最適です。