Assiette de bière

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment décorer une assiette de bière à la maison ? Il comprendra des collations simples et abordables. Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires à la confection des croûtons à l’ail. Pour cette collation, vous n'avez besoin que de pain, pas forcément même frais, un peu rassis fera l'affaire. Choisissez du pain à votre goût ; vous pouvez prendre du blé ou du seigle.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le pain en cubes ou en lanières. Placez le pain de mie dans un bol, ajoutez l'ail pressé, le sel et le piment au goût, un peu de coriandre fraîchement moulue et du paprika doux. Mélangez bien le pain et les épices pour bien les enrober de vinaigrette.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire et l'huile végétale parfaites dans des articles séparés en utilisant les liens à la fin de la recette. Placez le pain de mie dans le beurre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, en remuant avec une spatule ou une cuillère. Placer les croûtons sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.

4. ÉTAPE 4

   

   La deuxième collation sera constituée de craquelins. Contrairement aux croûtons, ils ne sont pas frits à la poêle, mais séchés au four. Vous pouvez utiliser toutes les épices à votre goût. N’importe quel pain fera également l’affaire. Mettez les épices dans un bol et ajoutez l'huile. Placer le pain de mie dans un bol et mélanger avec les épices et l'huile. Placez les crackers sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez la recouvrir de papier sulfurisé) et séchez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez maintenant les ingrédients nécessaires pour les chips. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Séchez les tranches de pommes de terre sur une serviette en papier.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les pommes de terre hachées dans un bol, ajoutez le sel, le poivron rouge, le paprika doux, versez l'huile végétale et remuez. Laisser reposer quelques minutes pour permettre aux pommes de terre d'absorber les épices.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Pour savoir comment choisir le bon parchemin, lisez l'article sur le lien à la fin de la recette. Placez les pommes de terre sur du papier sulfurisé et placez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Apprenez-en davantage à ce sujet dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette. Sortez les chips du four et retirez-les immédiatement de la plaque à pâtisserie. Vous pouvez préparer les chips en les faisant frire.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires pour préparer le snack salé aux amandes grillées.

9. ÉTAPE 9

   

   Bien rincer les noix avec de l'eau. Pour retirer la peau, vous devez conserver les amandes dans l'eau bouillante pendant un moment, mais vous pouvez laisser les noix avec la peau. Cela ne gâche pas le goût, mais le temps de cuisson est réduit.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les noix dans une poêle sèche et faites-les griller à feu moyen. Versez ensuite l'huile végétale dans la poêle, ajoutez du sel et du piment. Remuer et faire revenir les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les collations préparées sur une assiette et servez avec de la bière. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ksyunya•♫•

12.09.2023

5

Les croûtons à l'ail sont une collation idéale pour la bière.