Grzanki czosnkowe z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić krakersy z czosnkiem? Przygotuj składniki. Można wziąć dowolny chleb - pszenny, żytni lub żytni (znany w naszym kraju jako Darnitsky). Wziąłem trzy rodzaje na raz, aby porównać, który z trzech rodzajów krakersów okaże się smaczniejszy. Można użyć rafinowanego, bezwonnego oleju słonecznikowego, ja jednak wolę olej z pierwszego tłoczenia – jest bardziej aromatyczny. Lub zastąp go oliwą z oliwek.

2. KROK 2

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj olej słonecznikowy, czosnek, suszony koperek, bazylię i zioła włoskie, sól i pieprz. Nie miałam gotowej mieszanki ziół włoskich, więc zastąpiłam je szczyptą suszonego rozmarynu i szczyptą tymianku.

4. KROK 4

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Chleb Darnicki pokroić w podłużne batony.

6. KROK 6

   

   Chleb pszenny - średnie kostki lub takie same bloki.

7. KROK 7

   

   Chleb żytni również pokroić w kostkę. Wskazane jest zabranie chleba, który nie jest całkiem świeży, przynajmniej wczorajszego. W takim przypadku nie kruszy się zbytnio podczas krojenia i mieszania z olejem.

8. KROK 8

   

   Do miski włóż biały chleb, polej odrobiną aromatycznego oleju roślinnego i delikatnie wymieszaj. Aromatyczny olej powinien nasiąknąć chlebem ze wszystkich stron.

9. KROK 9

   

   Do tej samej miski włóż chleb Darnicki, dodaj kolejną porcję oleju słonecznikowego z przyprawami i czosnkiem, wymieszaj.

10. KROK 10

    

    Obydwa rodzaje krakersów ułóż w jednej warstwie na blasze wyłożonej pergaminem.

11. KROK 11

    

    Do miski włóż krakersy żytnie, polej pozostałym olejem i również wymieszaj.

12. KROK 12

    

    Na dużej blasze do pieczenia nie starczyło mi miejsca na krakersy żytnie, więc suszyłam je na osobnej blasze.

13. KROK 13

    

    Włóż blachę do pieczenia z krakersami do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut. Wskazane jest, aby nie oddalać się od piekarnika, ponieważ krakersy mogą szybko przypalić się na dnie. Jeśli piekarnik na to pozwala, gotuj w trybie „Konwekcja góra-dół”. Dzięki temu krakersy wyschną i uzyskają równomierną skórkę.

14. KROK 14

    

    Gotowe krakersy włóż do miski i podawaj. Po degustacji najsmaczniejsze wydały mi się grzanki z żytniego kremu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Pirko Rita

24.09.2023

4.6

Przygotowałam krakersy według tego przepisu. Zrobiłam go wyłącznie z chleba darnickiego (żytniego). Z przypraw dodałam mielony czarny pieprz, trochę ziół włoskich, czosnek i sól. Ja zazwyczaj przygotowuję krakersy, krojąc je w kostkę. Ale tym razem postanowiłam zrobić tak jak autorka, pokroiłam go w kostkę w ten sam sposób. Nigdy nie robię krakersów ze świeżego chleba, jak radzi Maria. Ale wydaje mi się, że wczorajszy chleb na grzanki też nie jest najlepszą opcją

ClayKsa

24.09.2023

4.6

Bardzo smaczne krakersy!! Te też mi się podobają

Kykołka

24.09.2023

4.8

Krakersy z czosnkiem są gotowe. Bierzemy piwo i krakersy, dobry film i dobrze się bawimy)

Szura

24.09.2023

4.8

Dziewczyny, dziś też zrobiłam grzanki z czosnkiem, specjalnie je przygotowałam do barszczu, bardzo chciałam Wasze kęsy, teraz zjadłam barszcz, ale nie mogę się oderwać od grzanek, żadna siła mnie od nich nie oderwie, cóż, jest bardzo smaczne, dziękuję!

Skazka

24.09.2023

4.5

Świetne krakersy! Rzeczywiście, nie można się od nich oderwać. Ręka wyciąga rękę, by wziąć więcej. Gdy tylko odkroję skórki z chleba, są już ciemne, ale po upieczeniu będą zupełnie czarne. A także, aby zmniejszyć kalorie, nie pozwalam krakersom leżeć w oleju, szybko zanurzam je w oleju z przyprawami i natychmiast wyjmuję, mają czas na wchłonięcie wystarczającej ilości aromatycznego olejku. Pyszny

Syberia

24.09.2023

5

Super przepis! Nie mogłam powstrzymać męża od kupowania wszelkiego rodzaju sklepowej chemii do piwa, ale teraz jest zamiennik. Dziękuję bardzo za przepis!

Ira

24.09.2023

4.7

Zrobiłam te grzanki - pyszne! Dziewczyny, nie polecam jeść tych ze sklepu, zróbcie sobie krakersy – są baaardzo smaczne i do tego zdrowe mmm... Dziękuję bardzo za przepis! Moja fotorelacja -->>