Смажені патисони з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смажені патисони з часником на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Кабачки вимити і обсушити. Відріжте хвостики і наріжте кабачок скибочками товщиною близько 1 см.

3. КРОК 3

   

   Часник почистити і пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   Помістіть патисони в глибоку миску.

5. КРОК 5

   

   Додати часник, перець і сіль. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин. Злийте рідину, яка виділяється після цього.

6. КРОК 6

   

   На плоску тарілку висипаємо борошно і обваляємо в ній скибочки кабачка з усіх боків.

7. КРОК 7

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Викладаємо патисони в сковороду і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Обсмажені скибочки кабачків перекладіть на тарілку. Щоб прибрати зайвий жир, їх можна викласти на паперовий рушник. Подавати кабачки можна з соусом зі сметани і зелені. Смачного!

Коментарі до рецепту

світика

22.11.2023

4.5

Проста страва, дякую. Рекомендую ще одну страву - запечену свинину з картоплею та кабачками в рукаві.

Анна

22.11.2023

4.6

Я чомусь з дитинства думала, що кабачки не їдять, а вирощують для прикраси. Побачивши рецепт, вирішила спробувати. Вони вийшли дуже м'якими, настільки, що, як то кажуть, «танули в роті». Смак чимось нагадує смажені кабачки... але все одно має свій приємний присмак. Велика подяка АВТОРУ за рецепт!