Zucca fritta con aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zucca fritta con l'aglio in padella? Preparare gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Lavare e asciugare la zucca. Eliminate le code e tagliate la zucca a fette spesse circa 1 cm.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

4. PASSO 4

   

   Metti la zucca in una ciotola profonda.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere aglio, pepe e sale. Mescolare tutto accuratamente e lasciare agire per 15 minuti. Successivamente scaricare il liquido che fuoriesce.

6. PASSO 6

   

   Disporre la farina su un piatto piano e arrotolare le fette di zucca su tutti i lati.

7. PASSO 7

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto, leggi in articoli separati, link alla fine della ricetta. Mettete la zucca nella padella e friggetela a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.

8. PASSO 8

   

   Trasferite le fette di zucca fritte in un piatto. Per rimuovere il grasso in eccesso, potete metterli su un tovagliolo di carta. Puoi servire la zucca con una salsa di panna acida ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

svetika

22.11.2023

4.5

Piatto semplice, grazie. Vi consiglio un altro piatto: maiale arrosto con patate e zucca nella manica.

Anna

22.11.2023

4.6

Per qualche motivo, fin dall'infanzia, ho pensato che le zucche non si mangiassero, ma che crescessero per la decorazione. Quando ho visto la ricetta ho deciso di provarla. Sono risultati morbidissimi, tanto che, come si dice, “si scioglievano in bocca”. Il sapore ricorda un po' le zucchine fritte... ma ha comunque un suo retrogusto gradevole. Mille grazie all'AUTORE per la ricetta!