Смажена корюшка

Name: Смажена корюшка
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Корюшка; 2 Яйця курячі; 6 стол.л. Рослинна олія; 2 стол.л. Пшеничне борошно; за смаком Сіль; 1 Огірки

Бажаєте смачно похрумтіти зі смаженою рибою? Корюшка - найкращий вибір! Сезон корюшок розпочато! Вся кулінарна столиця переїхала в Санкт-Петербург! Про те, що корюшка - це національне блюдо Петербурга, я зрозумів відразу, як тільки в кінці квітня побачив на кожному кроці гори цієї ароматної риби. Пропоную вам неймовірно простий рецепт цієї риби, але секрет напишу пізніше.

53

818

Еддісон Санчес

Автор рецепта

Калорії

794ККал

Білок

36грам

Жир

66грам

Вуглеводи

11грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

400g

2

6стол.л.

2стол.л.

за смаком

1

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Ми підготували необхідні продукти. Їх не так багато.
КРОК 2
Збити яйця в льоду
КРОК 3
Корюшку промиваємо, через отвір біля голови видаляємо зябра і нутрощі. Зміцнити і залишити в холоді на 20 хвилин.
КРОК 4
Вмочіть рибу в яйце
КРОК 5
Потім обваляти в борошні
КРОК 6
І смажити на добре розігрітій сковороді
КРОК 7
Це наша корюшка
КРОК 8
Готуємо основу страви і подаємо. Обов'язково додайте нарізані огірки!

Коментарі до рецепту

Іріша

23.10.2023

4.5

Ой, яка смачна рибка! Раніше корюшку не пробувала, на наших полицях нічого не бачила. Шура, чи багато в ньому насіння, чи вони дуже ніжні і не особливо помітні??

Шура

23.10.2023

4.8

Вона дуже смачна і продається тільки в квітні-травні, кістки є, як і в усій рибі, але вони дуже легко відділяються і не грубі, тонкі і м'які. Також в ньому багато ікри. Смак неповторний, зовсім не схожа на будь-яку іншу рибу, але ціна відповідає червоній)))

Іріша

23.10.2023

5

Доведеться пошукати, може і на наших базарах продають) Люблю рибу з хрусткою скоринкою

Анна

23.10.2023

4.9

Неймовірно смачна риба!!! На Сахаліні як бруд

Шура

23.10.2023

4.7

Дякую, Анечко, за підтримку! Солону не пробувала, а яка вона на смак?