Odore di fritto
Ti piacerebbe fare una gustosa croccantezza con la frittura di pesce? L'odore è la scelta migliore! La stagione degli odori è iniziata! L'intera capitale culinaria si è trasferita a San Pietroburgo!
Mi sono reso conto subito che l'odore è la specialità nazionale di San Pietroburgo non appena ho visto montagne di questo pesce profumato ad ogni passo alla fine di aprile. Ti propongo una ricetta incredibilmente semplice per questo pesce, ma scriverò il segreto più tardi.
Calorie
794Kcal
Proteina
36gram
Grassa
66gram
Carboidrati
11gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 2
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 30 minuti
PASSO 1
Abbiamo preparato i prodotti necessari. Non ce ne sono così tanti.
PASSO 2
Sbattere le uova a legione
PASSO 3
Laviamo l'odore, rimuoviamo le branchie e le interiora attraverso il foro vicino alla testa. Rafforzare e lasciare al freddo per 20 minuti.
PASSO 4
Immergi il pesce nell'uovo
PASSO 5
Quindi arrotolare la farina
PASSO 6
E friggere in una padella ben riscaldata
PASSO 7
Questo è il nostro odore
PASSO 8
Prepariamo la base del piatto e serviamo. Assicurati di aggiungere i cetrioli tritati!
Commenti sulla ricetta
23.10.2023
Oh, che pesce delizioso! Non ho mai provato l'odore prima, non ho visto nulla sui nostri scaffali. Shura, ci sono molti semi o sono molto delicati e non particolarmente evidenti??
23.10.2023
È molto gustoso e viene venduto solo nel periodo aprile - maggio, ci sono le lische, come in tutti i pesci, ma sono molto facili da separare e non sono ruvide, sottili e morbide. Contiene anche molto caviale. Il gusto è inimitabile, è completamente diverso da qualsiasi altro pesce, ma il prezzo corrisponde a quello rosso)))
23.10.2023
Dovrò cercarlo, magari lo vendono anche nei nostri mercati) Adoro il pesce con la crosta croccante
23.10.2023
Pesce incredibilmente delizioso!!! A Sakhalin è come terra; i nostri amici ce lo passano salato. Ma non l’ho visto in vendita qui, mi piacerebbe friggerlo secondo la ricetta di Shurochka!!!
23.10.2023
Grazie, Anechka per il tuo supporto! Non ho provato quello salato, ma che sapore ha?
23.10.2023
Shurochka, l'odore salato è grasso e molto tenero!!! Nel complesso un pesce molto gustoso!!!
23.10.2023
Sì, deve essere così! Pesce molto buono)))
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