Жареная корюшка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовили необходимые продукты.Их не так то много.

2. ШАГ 2

   

   Взбили яйца в льезон

3. ШАГ 3

   

   Корюшку промываем , удаляем жабры и внутренности через отверстие около головы. Посилите и оставьте на 20 минут в холоде.

4. ШАГ 4

   

   Обмакиваем рыбку в яйце

5. ШАГ 5

   

   Затем обваливаем в муке

6. ШАГ 6

   

   И жарим на хорошо разогретой сковороде

7. ШАГ 7

   

   Вот такая наша корюшка

8. ШАГ 8

   

   Оформляем основу блюда и подаем. Обязательно кладем нарезанные огурцы!

Комментарии к рецепту

Ириша

23.10.2023

4.5

Ой, какая рыбка аппетитная! Я вот корюшку еще ни разу не пробовала , что то не встречала у нас на прилавках. Шура, а в ней косточек много, или они очень нежные и не особо заметные??

Шура

23.10.2023

4.8

Она очень вкусная и продается только в период апрель - май, косточки есть, как и во всей рыбе, но очень легко отделяются и не грубые, тонкие и мягкие. А еще в ней много икры.Вкус неподражаемый, он совсем отличен от любой другой рыбы, но и цена под стать красной)))

Ириша

23.10.2023

5

Нужно будет поискать, авось у нас на рынках тоже продают) Люблю рыбку с хрустящей корочкой

Анна

23.10.2023

4.9

Обалденно вкусная рыбка!!! На Сахалине ее как грязи, друзья нам ее соленую передают. А вот у нас в продаже не видела,с удовольствием бы пожарила по рецепту Шурочки!!!

Шура

23.10.2023

4.7

Спасибо, Анечка за поддержку! Я вот соленую и не пробовала, а какая она на вкус?

Анна

23.10.2023

5

Шурочка, соленая корюшка жирненькая и очень нежная!!! Вообще очень вкусная рыбка!!!

Шура

23.10.2023

4.6

Да, должно быть так и есть! Очень хорошая рыбка)))