Smażony zapach

Masz ochotę na smaczną chrupkę ze smażoną rybą? Smelt to najlepszy wybór! Sezon na zapachy rozpoczęty! Cała kulinarna stolica przeniosła się do Petersburga! O tym, że stynka to narodowa specjalność Petersburga, przekonałam się od razu, gdy pod koniec kwietnia na każdym kroku zobaczyłam góry tej pachnącej ryby. Oferuję niezwykle prosty przepis na tę rybę, ale sekret zdradzę później.
53
818
Addisona SanchezaAddisona Sancheza
Autor przepisu
Smażony zapach
Kalorie
794Kcal
Białko
36gram
Tłuszcz
66gram
Węglowodany
11gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
400гр
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotowaliśmy niezbędne produkty. Nie ma ich tak wielu.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Jajka ubić na leison

  3. KROK 3

    KROK 3

    Myjemy stynę, usuwamy skrzela i wnętrzności przez otwór w pobliżu głowy. Wzmocnij i pozostaw na zimno na 20 minut.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Zanurz rybę w jajku

  5. KROK 5

    KROK 5

    Następnie obtocz w mące

  6. KROK 6

    KROK 6

    I smażymy na dobrze rozgrzanej patelni

  7. KROK 7

    KROK 7

    To jest nasz zapach

  8. KROK 8

    KROK 8

    Przygotowujemy podstawę dania i podajemy. Koniecznie dodaj posiekane ogórki!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Irlandka
23.10.2023
4.5
Och, co za pyszna ryba! Nigdy wcześniej nie próbowałam pachnieć, nie widziałam niczego na naszych półkach. Shura, czy jest w nim dużo nasion, czy są one bardzo delikatne i niezbyt widoczne??
Author comment no avatar
Szura
23.10.2023
4.8
Jest bardzo smaczna i sprzedawana tylko w okresie kwiecień - maj, są ości jak u wszystkich ryb, ale bardzo łatwo je oddzielić i nie są szorstkie, cienkie i miękkie. Zawiera także dużo kawioru. Smak jest niepowtarzalny, zupełnie różni się od innych ryb, ale cena dorównuje czerwonej)))
Author comment no avatar
Irlandka
23.10.2023
5
Muszę jej poszukać, może u nas też ją sprzedają) Uwielbiam ryby z chrupiącą skórką
Author comment no avatar
Ania
23.10.2023
4.9
Niesamowicie pyszna ryba!!! Na Sachalinie jest jak piach
Author comment no avatar
Szura
23.10.2023
4.7
Dziękuję Anechko za wsparcie! Solonej nie próbowałam, ale jak smakuje?
Author comment no avatar
Ania
23.10.2023
5
Shurochka, solona stynka jest tłusta i bardzo delikatna!!! Ogólnie bardzo smaczna ryba!!!
Author comment no avatar
Szura
23.10.2023
4.6
Tak, tak musi być! Bardzo dobra ryba)))