Меню с корюшкой - 5 кулинарные рецепты

Корюшка – вкусная рыбка, которая отличается небольшими размерами и удлиненным телом, водится в Финском заливе и Неве. Она обладает приятным вкусом и отлично подходит для жарки и запекания, а уха получается из нее просто потрясающая, наваристая и ароматная.

Меню с корюшкой

Рецепты блюд из корюшки очень полюбились даже искушенным гурманам, ведь она доступна по цене и легка в обработке и готовке. Неопытная начинающая хозяйка сможет с легкостью создать изысканный кулинарный шедевр, просто обжарив кусочки в масле и подав на стол с зеленью.Как приготовить и какой гарнир подобрать для корюшки? Этот вопрос волнует многих кулинаров, но ответ всегда прост – она превосходно гармонирует со всеми кашами и овощами, идеально подходит для вяления и сушения. Благодаря жирному мясо блюдо всегда будет сочным и весьма питательным.Почистив рыбку можно запечь ее на овощной подушке из картофеля, баклажанов и помидоров, или же замариновать в майонезе, лимонном соке и специях и отправить в фольге в духовку. Из нее делают отличную начинку для пирогов. Домашняя уха с ней получается аппетитной и вкусной, а если нужно заготовить рыбу на зиму, тогда можно приготовить рыбные консервы и закатать под крышку.