Menú con olor - 5 recetas de cocina

El eperlano es un pescado sabroso, que se distingue por su pequeño tamaño y cuerpo alargado, que se encuentra en el golfo de Finlandia y el Neva. Tiene un sabor agradable y es excelente para freír y hornear, y la sopa de pescado que produce es simplemente increíble, rica y aromática.

Menú con olor

Las recetas de platos fundidos son muy populares incluso entre los gourmets sofisticados, porque son asequibles y fáciles de procesar y cocinar. Un ama de casa principiante sin experiencia puede crear fácilmente una obra maestra culinaria exquisita, simplemente freír los trozos en aceite y servirlos con hierbas. ¿Cómo cocinar y qué guarnición elegir para el eperlano? Esta pregunta preocupa a muchos cocineros, pero la respuesta siempre es simple: armoniza perfectamente con todos los cereales y verduras, y es ideal para secar y secar. Gracias a la carne grasa, el plato siempre quedará jugoso y muy nutritivo. Después de limpiar el pescado, puedes hornearlo sobre un lecho de verduras con patatas, berenjenas y tomates, o marinarlo en mayonesa, jugo de limón y especias y meterlo en papel de aluminio en el horno. Es un excelente relleno para tartas. La sopa de pescado casera resulta apetitosa y sabrosa, y si necesita preparar pescado para el invierno, puede preparar pescado enlatado y enrollarlo debajo de la tapa.