Pescado al vapor - 18 recetas de cocina

El pescado al vapor será un plato excelente para los seguidores del PP, así como para todo tipo de dietas y restricciones alimentarias. Y para que no solo sea saludable, sino también muy sabroso, elige la mejor receta con fotos de este catálogo.

Pescado al vapor

Para cocinar pescado al vapor no siempre es necesario tener en stock determinados utensilios o electrodomésticos, como una multicocina o un baño maría. Ni siquiera se necesitan ollas a presión antiguas de estilo soviético. Todo lo que se necesita es una cacerola normal y un colador de metal que quepa fácilmente en su interior. Este es el método de mi abuela para cocinar pescado al vapor. ¡Probado durante décadas!

Desde este apartado podrás elegir cualquier receta de pescado al vapor que más te guste. Incluso si el nombre indica platos especiales, está bien. Con él, por supuesto, cocinar es más rápido y sencillo. Así que si lo tienes no debes tirarlo, jeje)) Echa agua en el fondo de la cacerola y déjala hervir. Para reducir el tiempo, puede verter agua hirviendo de una tetera. Coloque el pescado salado en un colador (a menudo también se unta con especias). El fuego se reduce a bajo y se deja que toda la estructura hierva a fuego lento bajo el capó durante un tiempo. Puedes taparlo sin apretar con una tapa para acelerar el proceso.

De esta forma puedes cocinar cualquier pescado comestible, tanto blanco como rojo. De esta forma se preparan excelentemente filetes, filetes, trozos en rodajas o pescados pequeños enteros. Si, siguiendo el mismo principio, organizamos una guarnición de verduras, por ejemplo, con brócoli, zanahorias, coles de Bruselas y judías verdes, obtendremos un almuerzo/cena completo para una nutrición adecuada y dietética.

Para que el pescado tenga más sabor (muchas personas se quejan del sabor suave del pescado al vapor), se puede marinar previamente. Esto combina especialmente bien con filetes de valioso pescado rojo del orden del salmón: salmón rosado, salmón, salmón chum, salmón coho, trucha, tímalo, pescado blanco, salmón rojo, salmón, taimen, trucha marrón, omul, etc.