Caballa al vapor en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar caballa al vapor en una olla de cocción lenta? Antes de empezar a cocinar, toma todos los ingredientes necesarios. Si tienes caballa del congelador, dale tiempo para que se descongele sola a temperatura ambiente. No es necesario intentar descongelarlo en agua caliente. Lo mejor es sacarlo del congelador por la noche. Durante la noche tendrá tiempo de descongelarse por completo.

2. PASO 2

   

   Cortar la cabeza y la cola del pescado descongelado y, haciendo un corte en la panza, retirar todo el interior. Luego enjuague bien el pescado limpio con agua corriente y dé golpecitos suaves con toallas de papel para eliminar el exceso de agua del pescado.

3. PASO 3

   

   Cortar la caballa en 4 partes.

4. PASO 4

   

   Espolvorea todos los trozos con jugo de limón y espolvorea con sal y especias de pescado. Dejar reposar y marinar durante 10-15 minutos.

5. PASO 5

   

   Antes de cocinar pescado, tome un recipiente multicocina y vierta agua en él. Agrega la hoja de laurel, sal y un poco de especias. Puedes utilizar granos de pimienta como especia. Le dará al pescado terminado un agradable aroma.

6. PASO 6

   

   Luego coloque los trozos de pescado en un recipiente humeante. Este bol viene con cualquier multicocina. Coloque el plato de pescado en el recipiente multicocina y cierre la tapa.

7. PASO 7

   

   Encienda el modo vapor durante 35 minutos. En este modo, el agua del recipiente hervirá activamente, generando así una gran cantidad de vapor. Bajo la influencia de este vapor, el pescado se cocinará. Pasado el tiempo especificado, la multicocina te avisará que está lista emitiendo una señal sonora. Tenga cuidado al abrir la tapa. No te quemes con demasiado vapor.

8. PASO 8

   

   Transfiera el pescado terminado a un plato y sirva. Este pescado queda muy sabroso si lo sirves con verduras frescas. Pero puedes complementarlo con una guarnición de puré de patatas o arroz hervido. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Irin-Lima

20.10.2023

4.8

La caballa se puede preparar de diferentes formas. Me encanta la opción de hornear caballa al horno en salsa de mostaza y mayonesa.

NataListik

20.10.2023

4.6

¿Qué verduras recomiendas para este pescado?

elene

20.10.2023

4.5

Impresionante receta saludable Caballa al vapor en olla de cocción lenta. Tuve una cena completa porque puse patatas en el agua. El pescado te quedó genial, ¡muchas gracias!