Maquereau cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire du maquereau à la vapeur dans une mijoteuse ? Avant de commencer à cuisiner, prenez tous les ingrédients nécessaires. Si vous avez du maquereau sorti du congélateur, laissez-lui le temps de se décongeler tout seul à température ambiante. Il n'est pas nécessaire d'essayer de le décongeler dans l'eau chaude. Il est préférable de le sortir du congélateur le soir. Dans la nuit, il aura le temps de décongeler complètement.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la tête et la queue du poisson décongelé et, en faisant une entaille dans le ventre, retirez tout l'intérieur. Ensuite, rincez bien le poisson nettoyé à l'eau courante et tapotez légèrement avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau du poisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le maquereau en 4 parties.

4. ÉTAPE 4

   

   Arrosez tous les morceaux de jus de citron et saupoudrez de sel et d'épices pour poisson. Laisser reposer et mariner 10 à 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Avant de cuire du poisson, prenez un bol multicuiseur et versez-y de l'eau. Ajouter la feuille de laurier, le sel et un peu d'épices. Vous pouvez utiliser des grains de poivre comme épice. Cela donnera au poisson fini un arôme agréable.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez ensuite les morceaux de poisson dans un bol fumant. Ce bol est livré avec n'importe quel multicuiseur. Placez le bol de poisson dans le bol du multicuiseur et fermez le couvercle.

7. ÉTAPE 7

   

   Activez le mode vapeur pendant 35 minutes. Dans ce mode, l’eau dans le bol bout activement, créant ainsi de grandes quantités de vapeur. Sous l’influence de cette vapeur, le poisson va cuire. Passé le temps imparti, le multicuiseur vous informera qu'il est prêt en émettant un signal sonore. Soyez prudent lorsque vous ouvrez le couvercle. Ne vous brûlez pas à cause de trop de vapeur.

8. ÉTAPE 8

   

   Transférer le poisson fini dans une assiette et servir. Ce poisson est très savoureux si vous le servez avec des légumes frais. Mais vous pouvez le compléter avec un accompagnement de purée de pommes de terre ou de riz bouilli. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irin-Lima

20.10.2023

4.8

Le maquereau peut être préparé de différentes manières. J'adore la possibilité de cuire du maquereau au four dans une sauce moutarde-mayonnaise.

NataListik

20.10.2023

4.6

Quels légumes recommandez-vous pour ce poisson ?

Élène

20.10.2023

4.5

Superbe recette saine Maquereau cuit à la vapeur dans une mijoteuse. J'ai eu un dîner complet parce que j'ai mis des pommes de terre dans l'eau. Le poisson s'est avéré excellent, merci beaucoup !