Sgombro al vapore in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere a vapore gli sgombri in una pentola a cottura lenta? Prima di iniziare a cucinare, prendi tutti gli ingredienti necessari. Se hai gli sgombri dal congelatore, dagli il tempo di scongelarsi da solo a temperatura ambiente. Non è necessario provare a scongelarlo in acqua calda. È meglio toglierlo dal congelatore la sera. Durante la notte avrà il tempo di scongelarsi completamente.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la testa e la coda del pesce scongelato e, praticando un taglio nella pancia, eliminare tutte le interiora. Successivamente sciacquare bene il pesce pulito sotto acqua corrente e tamponarlo leggermente con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso dal pesce.

3. PASSO 3

   

   Tagliare lo sgombro in 4 parti.

4. PASSO 4

   

   Cospargere tutti i pezzi con succo di limone e cospargere di sale e spezie di pesce. Lasciare riposare e marinare per 10-15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Prima di cuocere il pesce, prendi una ciotola multicucina e versaci dentro dell'acqua. Aggiungere l'alloro, il sale e un po' di spezie. Puoi usare i grani di pepe come spezia. Darà al pesce finito un aroma gradevole.

6. PASSO 6

   

   Mettete quindi i pezzi di pesce in una ciotola per la cottura a vapore. Questa ciotola viene fornita con qualsiasi multicooker. Metti la ciotola di pesce nella ciotola del multicooker e chiudi il coperchio.

7. PASSO 7

   

   Attiva la modalità vapore per 35 minuti. In questa modalità, l'acqua nella ciotola bollirà attivamente, creando così grandi quantità di vapore. Sotto l'influenza di questo vapore, il pesce cuocerà. Trascorso il tempo specificato, il multicooker ti avviserà che è pronto emettendo un segnale acustico. Fare attenzione quando si apre il coperchio. Non farti bruciare dal troppo vapore.

8. PASSO 8

   

   Trasferisci il pesce finito su un piatto e servi. Questo pesce è molto gustoso se servito con verdure fresche. Ma puoi integrarlo con un contorno di purè di patate o riso bollito. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irin-Lima

20.10.2023

4.8

Lo sgombro può essere preparato in diversi modi. Adoro la possibilità di cuocere gli sgombri al forno in salsa di senape e maionese.

NataListik

20.10.2023

4.6

Che verdure consigliate per questo pesce?

elene

20.10.2023

4.5

Fantastica ricetta salutare Sgombro al vapore in una pentola a cottura lenta. Ho una cena completa perché ho messo le patate nell'acqua. Il pesce è venuto benissimo, grazie mille!