Carpa al vapor a baño maría

Name: Carpa al vapor a baño maría
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Carpa; 1 cucharilla Especias secas; 50 ml Jugo de limon; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta; 2 cucharilla Aceite vegetal; 4 g Eneldo

Pescado al vapor fragante, tierno y saludable. La carpa al vapor es un plato muy saludable y dietético. La carpa resulta tierna, jugosa y nutritiva. Puedes tomar cualquier otro tipo de pescado, siempre que la canal sea más carnosa. Todo lo que necesitas hacer es marinar el pescado y la vaporera hará el resto). Como resultado, ¡un maravilloso almuerzo dietético en la mesa!

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Noemí Madera

Autora de la receta

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Ingredientes

Porciones: 4

600g

1cucharilla

50ml

según tu gusto

según tu gusto

2cucharilla

4g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Preparemos ingredientes simples. Tengo 4 filetes de carpa de 150 gramos cada uno. Usa las especias que quieras para el pescado.
PASO 2
Lavar bien los filetes de pescado y secar con papel toalla. Coloque en un bol, agregue sal y pimienta y agregue las especias de pescado. Mezclar todo bien.
PASO 3
Agrega aceite vegetal y jugo de limón. Mezcla. Cubre el bol con film transparente y colócalo en el frigorífico para marinar durante al menos 1 hora.
PASO 4
Cuando el pescado esté marinado, coloca los trozos en una olla vaporera. Si no tienes vaporera, puedes cocinar este plato al vapor en una multicocina. Coloque una ramita de eneldo encima de cada trozo de pescado, esto es para darle sabor, y vierta sobre el resto de la marinada. Tiempo de cocción 30 minutos. Si tienes trozos más grandes, aumenta el tiempo de cocción.
PASO 5
Nuestro pescado sano y sabroso está listo. Quitamos las ramitas de eneldo
PASO 6
Cocina por tu salud, ¡buen provecho!