Carpe cuite à la vapeur au bain-marie

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons des ingrédients simples. J'ai 4 steaks de carpe pesant 150 grammes chacun. Utilisez les épices de votre choix pour le poisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les steaks de poisson et séchez-les avec une serviette en papier. Placer dans un bol, saler et poivrer et ajouter les épices pour poisson. Mélangez bien le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'huile végétale et le jus de citron. Mélanger. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Lorsque le poisson est mariné, placez les morceaux dans un bol vapeur. Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez cuire ce plat à la vapeur dans un multicuiseur. Déposez un brin d'aneth sur chaque morceau de poisson, c'est pour le goût, et versez dessus le reste de la marinade. Temps de cuisson 30 minutes. Si vous avez des morceaux plus gros, augmentez le temps de cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Notre poisson sain et savoureux est prêt. Nous retirons les brins d'aneth; nous n'en avons plus besoin. Le poisson cuit à la vapeur s'avère juteux, tendre et très aromatique. Et c’est utile aussi ! Servir avec des légumes frais ou vous pouvez également cuire le plat d'accompagnement à la vapeur.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuisinez pour votre santé, bon appétit !

Commentaires sur la recette

Natali-♥

01.11.2023

4.9

Je fais cuire du poisson à la vapeur dans une mijoteuse. Regardez la recette vidéo - saumon cuit à la vapeur.