Carpa al vapore a bagnomaria

Name: Carpa al vapore a bagnomaria
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Carpa; 1 cucchiaino Spezie secche; 50 ml Succo di limone; assaggiare Sale; assaggiare Pepe; 2 cucchiaino Olio vegetale; 4 g Aneto

Pesce al vapore fragrante, tenero e sano. La carpa al vapore è un piatto molto salutare e dietetico. La carpa risulta tenera, succosa e nutriente. Puoi prendere qualsiasi altro tipo di pesce, purché la carcassa sia più carnosa. Tutto quello che devi fare è marinare il pesce e il piroscafo farà il resto) Di conseguenza, un meraviglioso pranzo dietetico in tavola!

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Noemi Legno

Autore della ricetta

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Ingredienti

Porzioni: 4

600g

1cucchiaino

50ml

assaggiare

assaggiare

2cucchiaino

4g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Prepariamo ingredienti semplici. Ho 4 bistecche di carpa del peso di 150 grammi ciascuna. Usa le spezie che preferisci per il pesce.
PASSO 2
Lavate bene i tranci di pesce e asciugateli con carta assorbente. Mettere in una ciotola, aggiungere sale e pepe e aggiungere le spezie per il pesce. Mescolare tutto bene.
PASSO 3
Aggiungi olio vegetale e succo di limone. Mescolare. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero a marinare per almeno 1 ora.
PASSO 4
Quando il pesce sarà marinato, mettete i pezzi in una ciotola per la cottura a vapore. Se non disponi di una vaporiera, puoi cuocere a vapore questo piatto in un multicooker. Mettete un rametto di aneto sopra ogni pezzo di pesce, questo serve per insaporire, e versateci sopra la restante marinata. Tempo di cottura 30 minuti. Se avete pezzi più grandi aumentate il tempo di cottura.
PASSO 5
Il nostro pesce sano e gustoso è pronto. Togliamo i rametti di aneto; non ne abbiamo più bisogno. Il pesce al vapore risulta succoso, tenero e molto aromatico. Ed è anche utile! Servire con verdure fresche oppure potete anche preparare il contorno al vapore.
PASSO 6
Cucina per la tua salute, buon appetito!