Смажені гливи на сковороді з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити гливи на сковороді з цибулею? Підготувати вказані продукти згідно зі списком. Печериці краще брати свіжі, а в магазині вибирати рівномірні за кольором і текстурою. Я їх смажу з цибулею

2. КРОК 2

   

   Промийте гливи під проточною холодною водою, видаливши залишки. Промиті гриби відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Я їх просто смажу, але деякі не дозволяють смажити сирі гриби і повинні їх спочатку відварити. Варити гливи не потрібно, але якщо ви сумніваєтеся, відваріть їх близько п'яти хвилин.

3. КРОК 3

   

   Чисті гливи викласти на обробну дошку, зрізати потовщену основу і нарізати соломкою або довільно. Спосіб різання на ваш вибір. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Розігріти сковороду на середньому вогні, налити рослинне масло і додати нарізану цибулю. Обсмажте цибулю, помішуючи, до прозорості. Це займе у вас кілька хвилин.

5. КРОК 5

   

   До обсмаженої цибулі додати нарізані гриби, перемішати і смажити на середньому вогні, помішуючи, 10-20 хвилин. Тут зосередьтеся на своїй плиті. В кінці смаження посолити і поперчити за смаком.

6. КРОК 6

   

   Подавайте гарячі гливи, обсмажені з цибулею. Вони стануть чудовим доповненням до макаронів, відвареної картоплі та овочів на вечерю. Подаючи гриби, обов’язково посипте блюдо свіжою зеленню (кріп, петрушка, зелена цибуля на вибір). Охолоджені смажені гливи можна використовувати для приготування салатів і начинки для пирогів.

Коментарі до рецепту

Тануська-пс

14.08.2023

4.8

Смачно і просто в приготуванні! Можна приготувати м'ясо з гливами в сметанному соусі. Стовідсотковий успіх!

Тестоманія

14.08.2023

4.6

Для швидкого і ситного обіду я вибрала рецепт смажених на сковороді глив з цибулею. Гливи я спочатку не відварювала, а дрібно нарізала, не тільки капелюшки, але і ніжки. У великій сковороді я спочатку обсмажила цибулю, потім додала гриби і смажила до тих пір, поки не зник сік, який виділився з глив. Посоліть за смаком. Ні перцю, ні інших спецій я не додавала. Тільки яскравий, насичений грибний смак! Гриби добре поєднуються з картоплею - це безпрограшний класичний варіант. Тому я нічого не вигадував, я подав смажені гливи на сковороді з цибулею, з відвареною картоплею. Вийшов чудовий обід, простий, швидкий і дуже смачний!

Андрій

14.08.2023

4.9

Я смажила гливи приблизно 25 хвилин. І все було за рецептом. Подавати можна з чим завгодно. На вечерю я подала його з картопляним пюре.

Валерія

14.08.2023

5

Ксен

14.08.2023

5

Виглядає дуже смачно

Діана Кадейкіна

14.08.2023

4.8

Зрізати потовщену основу і що з нею робити? Викинути чи зрізати? Чи можете ви пояснити, будь ласка

Нуся

14.08.2023

4.5

Я дуже люблю смажені гливи на сковороді. Їх перевага в тому, що ви завжди можете купити свіжі в найближчому супермаркеті. Готуються швидко і виходять смачними. Дуже дякую за рецепт!