Smażone boczniaki na patelni z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć boczniaki na patelni z cebulą? Przygotuj określone produkty zgodnie z listą. Lepiej jest brać świeże grzyby, a w sklepie wybierać te o jednolitym kolorze i konsystencji. Usmażę je z cebulą

2. KROK 2

   

   Opłucz boczniaki pod bieżącą zimną wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Umyte grzyby odłóż na durszlak, aby odsączyć nadmiar płynu. Ja je po prostu usmażę, ale niektórzy nie pozwalają na smażenie surowych grzybów i muszą je najpierw ugotować. Boczniaków nie trzeba gotować, ale jeśli masz wątpliwości, gotuj je przez około pięć minut.

3. KROK 3

   

   Na desce do krojenia ułóż czyste boczniaki, odetnij zgrubiały spód i pokrój je w paski lub losowo. Metoda cięcia jest dowolna. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej olej roślinny i dodaj posiekaną cebulę. Smaż cebulę, mieszając, aż będzie przezroczysta. Zajmie Ci to kilka minut.

5. KROK 5

   

   Do podsmażonej cebuli dodajemy posiekane grzyby, mieszamy i smażymy na średnim ogniu, mieszając, przez 10-20 minut. Tutaj skup się na swoim piecu. Pod koniec smażenia dodać sól i pieprz do smaku.

6. KROK 6

   

   Podawać gorące boczniaki smażone z cebulą. Będą doskonałym dodatkiem do makaronu, gotowanych ziemniaków i warzyw na obiad. Podając grzyby pamiętajmy o posypaniu dania świeżymi ziołami (koperek, natka pietruszki, cebulka do wyboru). Schłodzone, smażone boczniaki można wykorzystać do sałatek i nadzienia do ciast.

Komentarze do przepisu

Tanuska-ps

14.08.2023

4.8

Pyszne i łatwe w przygotowaniu! Mięso z boczniakami można gotować w sosie śmietanowym. Sto procent sukcesu!

Testomania

14.08.2023

4.6

Na szybki i sycący obiad wybrałam przepis na boczniaki smażone z cebulą. Boczniaków nie ugotowałam wcześniej, drobno je posiekałam, nie tylko kapelusze, ale także łodygi. Na dużej patelni najpierw podsmażyłam cebulę, następnie dodałam grzyby i smażyłam, aż zniknie sok, który wypłynął z boczniaków. Dodaj sól do smaku. Nie dodawałam żadnego pieprzu ani innych przypraw. Tylko jasny, bogaty smak grzybów! Grzyby dobrze komponują się z ziemniakami - to klasyczna opcja, w której wygrywają obie strony. Więc nic nie wymyśliłam, podałam smażone boczniaki na patelni z cebulą, z gotowanymi ziemniakami. Wyszedł wspaniały obiad, prosty, szybki i bardzo smaczny!

Andriej

14.08.2023

4.9

Smażyłam boczniaki przez około 25 minut. I wszystko było według przepisu. Można podawać ze wszystkim. Na obiad podałam go z puree ziemniaczanym.

Waleria

14.08.2023

5

Ksen

14.08.2023

5

Wygląda bardzo smacznie

Diana Kadeikina

14.08.2023

4.8

Odciąć pogrubioną podstawę i co z tym zrobić? Wyrzucić czy pokroić? Czy możesz wyjaśnić?

Nusia

14.08.2023

4.5

Bardzo lubię smażone boczniaki na patelni. Ich zaletą jest to, że zawsze możesz kupić świeże w najbliższym supermarkecie. Gotują się szybko i okazują się pyszne. Dziękuję bardzo za przepis!