玉ねぎと一緒にフライパンでヒラタケを炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで玉ねぎと一緒にヒラタケを炒める方法は？リストに従って指定された製品を準備してください。新鮮なキノコを使用し、店内で色と質感が均一なものを選択することをお勧めします。玉ねぎと一緒に炒めます。この料理にニンジン、ニンニクを加えたり、サワークリームやクリームで多様化することもできます。キノコを炒めるためのフライパンを用意します。

2. ステップ 2

   

   ヒラタケを流水で洗い、ゴミを取り除きます。洗ったキノコをザルに入れて余分な水分を切ります。私はただ揚げるだけですが、生のキノコを揚げることを許可せず、最初に茹でなければならない人もいます。ヒラタケは茹でる必要はありませんが、不安な場合は5分ほど茹でてください。

3. ステップ 3

   

   清潔なヒラタケをまな板の上に置き、厚くなった根元を切り落とし、短冊状またはランダムに切ります。カット方法はお好みで。玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。玉ねぎを透明になるまでかき混ぜながら炒めます。これには数分かかります。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにしたキノコを炒めた玉ねぎに加え、かき混ぜながら中火で10〜20分間炒めます。ここで、ストーブに注目してください。炒め終わりに塩、こしょうを加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎと一緒に炒めた温かいヒラタケをお召し上がりください。パスタ、茹でたジャガイモ、野菜などの夕食に加えるのに最適です。マッシュルームを盛り付けるときは、必ず新鮮なハーブ（ディル、パセリ、ネギからお選びください）を皿にふりかけてください。冷まして揚げたヒラタケはサラダやパイの詰め物に使えます。

レシピへのコメント

タヌスカ ps

14.08.2023

4.8

美味しくて調理も簡単！カキキノコと一緒に肉をサワークリームソースで調理できます。百パーセント成功です！

テストマニア

14.08.2023

4.6

手早く満足のいく夕食のために、ヒラタケと玉ねぎの炒め物のレシピを選びました。ヒラタケは茹でずに、傘だけでなく茎も細かく刻みました。大きめのフライパンで玉ねぎを炒め、その後キノコを加えてヒラタケから出る汁がなくなるまで炒めました。味に塩を加えます。コショウや他のスパイスは加えませんでした。鮮やかで濃厚なキノコの味わいだけ！キノコはジャガイモとよく合います - これは双方にとって有利な古典的なオプションです。そこで私は何も考えず、フライパンで揚げたヒラタケと玉ねぎ、茹でたジャガイモを添えました。シンプルで手早くてとても美味しい、素晴らしいディナーになりました。

アンドレイ

14.08.2023

4.9

ヒラタケを25分ほど炒めました。そしてすべてがレシピ通りでした。何でも添えられます。夕食にはマッシュポテトを添えて食べました。

ヴァレリア

14.08.2023

5

クセン

14.08.2023

5

とても美味しそうです

ダイアナ・カデイキナ

14.08.2023

4.8

厚くなった根元を切り落としてどうすればいいですか？捨てるか切るか？説明してもらえますか

ヌシャ

14.08.2023

4.5

私はフライパンで揚げるヒラタケが大好きです。最寄りのスーパーでいつでも新鮮なものが買えるのが利点です。すぐに調理できて美味しく仕上がります。レシピありがとうございます！