Funghi ostrica fritti in padella con cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i funghi ostrica in una padella con le cipolle? Preparare i prodotti specificati secondo l'elenco. È meglio prendere i funghi freschi e nel negozio sceglierne quelli con colore e consistenza uniformi. Li friggerò con le cipolle; puoi integrare questo piatto con carote, aglio e anche diversificarlo con panna acida o panna. Preparare una padella per friggere i funghi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare i funghi cardoncelli sotto l'acqua corrente fredda, eliminando eventuali residui. Metti i funghi lavati in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso. Li friggerò semplicemente, ma alcuni non permettono di friggere i funghi crudi e devono prima bollirli. Non è necessario far bollire i funghi cardoncelli, ma se avete dei dubbi fateli bollire per circa cinque minuti.

3. PASSO 3

   

   Disporre i funghi cardoncelli puliti su un tagliere, eliminare la base ispessita e tagliarli a listarelle o in modo casuale. Il metodo di taglio è a tua scelta. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Scaldare una padella a fuoco medio, versare l'olio vegetale e aggiungere le cipolle tritate. Friggere la cipolla, mescolando, fino a renderla trasparente. Ci vorranno alcuni minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere i funghi tritati alle cipolle fritte, mescolare e friggerli a fuoco medio, mescolando, per 10-20 minuti. Ecco, concentrati sulla tua stufa. Alla fine della frittura aggiungere sale e pepe a piacere.

6. PASSO 6

   

   Servire i funghi ostrica caldi fritti con le cipolle. Saranno un'ottima aggiunta alla pasta, alle patate bollite e alle verdure per cena. Quando servi i funghi, assicurati di cospargere il piatto con erbe fresche (aneto, prezzemolo, cipolle verdi, a scelta). I funghi ostrica fritti raffreddati possono essere utilizzati per insalate e ripieni di torte.

Commenti sulla ricetta

Tanuska-ps

14.08.2023

4.8

Delizioso e facile da cucinare! Puoi cucinare la carne con funghi ostrica in salsa di panna acida. Successo al cento per cento!

Testomania

14.08.2023

4.6

Per una cena veloce e soddisfacente, ho scelto la ricetta dei funghi cardoncelli saltati in padella con cipolle. Non ho fatto bollire prima i funghi cardoncelli, li ho tritati finemente, non solo le cappelle, ma anche i gambi. In una padella ampia ho fatto soffriggere prima le cipolle, poi ho aggiunto i funghi e ho fritto fino a quando il succo rilasciato dai funghi cardonni è scomparso. Aggiungi sale a piacere. Non ho aggiunto pepe né altre spezie. Solo un gusto di funghi brillante e ricco! I funghi si sposano bene con le patate: questa è un'opzione classica vantaggiosa per tutti. Quindi non ho inventato nulla, ho servito i funghi ostrica fritti in padella con le cipolle, con le patate bollite. Si è rivelata una cena meravigliosa, semplice, veloce e molto gustosa!

Andrej

14.08.2023

4.9

Ho fritto i funghi cardoncelli per circa 25 minuti. E tutto era secondo la ricetta. Puoi servire con qualsiasi cosa. Per cena l'ho servito con purè di patate.

Valeria

14.08.2023

5

Ksen

14.08.2023

5

Sembra molto gustoso

Diana Kadeikina

14.08.2023

4.8

Tagliare la base ispessita e cosa farne? Buttarlo via o tagliarlo? Puoi spiegare per favore?

Nusja

14.08.2023

4.5

Mi piacciono molto i funghi ostrica fritti in padella. Il loro vantaggio è che puoi sempre comprarne di freschi al supermercato più vicino. Cuociono velocemente e risultano deliziose. Grazie mille per la ricetta!