Grano saraceno con funghi prataioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il grano saraceno con funghi prataioli e cipolle in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Invece di funghi prataioli, puoi usare qualsiasi altro fungo.

2. PASSO 2

   

   Il primo passo è far bollire il grano saraceno. Sciacquare più volte i cereali in acqua fredda, quindi scolare tutta l'acqua. Riempire il grano saraceno con acqua in un rapporto di 1:2 e dare fuoco. Portare a ebollizione. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento coperto per 7-10 minuti. Durante questo periodo il cereale aumenterà di dimensioni e assorbirà tutta l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Mentre i cereali cuociono, sbucciate le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Lavare accuratamente i funghi prataioli per eliminare lo sporco e tagliarli a fette.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere le carote e le cipolle per 1-2 minuti a fuoco basso. Le verdure diventeranno più morbide.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi i funghi tritati nella padella. Mescolata. Friggere tutto insieme per altri 4-5 minuti. Salatelo un po'. Potete aggiungere pepe macinato o erbe aromatiche.

7. PASSO 7

   

   A questo punto il grano saraceno sarà pronto. Con le giuste proporzioni risulta friabile, ma non bollita.

8. PASSO 8

   

   Mettete il grano saraceno nella padella con i funghi. Mescola e scalda tutto insieme per 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Togliere la padella dal fuoco. Disporre il grano saraceno con funghi prataioli, cipolle e carote sui piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

19.08.2023

4.7

Il grano saraceno con funghi prataioli preparato secondo questa ricetta si è rivelato un piatto facile da preparare che non richiede particolari abilità culinarie. Ho deciso di non aggiungere cipolle. Ho deciso di tagliare le carote a cubetti, così non solo conservassero il loro gusto autentico, ma enfatizzassero anche il sapore dei funghi. Una sciocchezza, ma piacevole! Inoltre, è stata una cena economica e abbondante!

Arishka

19.08.2023

4.7

È buonissimo cucinare questo grano saraceno con i funghi in una pentola al forno, lo consiglio.

Alexa

19.08.2023

4.9

Il grano saraceno con funghi prataioli, cipolle e carote era attraente perché può essere preparato molto rapidamente e facilmente. In letteralmente mezz'ora, con un piccolo sforzo, ho preparato un secondo piatto completo o un buon contorno. Come opzione, puoi integrare, ad esempio, il porridge di grano saraceno di ieri o del mattino con frittura di funghi e un piatto interessante completamente nuovo sarà pronto. Tutta la famiglia ha adorato il grano saraceno, grazie mille per l'ottima ricetta!