Смажені вареники з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смажені вареники з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати готові пельмені або приготувати їх самостійно. Беру магазинні. Вони заморожені. Розморожувати їх заздалегідь не потрібно. Візьміть сирокопчений бекон. Він дуже ароматний.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть, промийте в холодній воді і наріжте півкільцями. На розпеченій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії пару хвилин обсмажити цибулю.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть бекон і додайте його в сковороду до цибулі. Перемішайте. Смажимо ще 1-2 хвилини.

4. КРОК 4

   

   Печериці добре промийте в проточній воді від бруду і наріжте скибочками. Додайте нарізані гриби в сковороду з беконом. Смажимо все разом до готовності грибів. Час від часу помішуйте, щоб нічого не пригоріло.

5. КРОК 5

   

   Паралельно на іншу сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо пельмені. Обсмажте їх до золотистої скоринки. Потім додайте до них гарячої води і варіть під кришкою 5-7 хвилин. Начинка у пельменів вже готова. Тому вам потрібно тільки приготувати тісто.

6. КРОК 6

   

   За цей час зажарка з грибами і беконом встигне приготуватися.

7. КРОК 7

   

   Вареники встигли ввібрати всю воду.

8. КРОК 8

   

   До вареників додати обсмажені вареники і все перемішати. Зняти каструлю з вогню.

9. КРОК 9

   

   Готові вареники посипте свіжою зеленню і подавайте гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

12.09.2023

4.8

Я готувала пісний варіант смажених вареників з картоплею - бекон я виключила з рецепту. У мене були вареники з сирою картоплею, тому я їх спочатку відварила майже до готовності. Далі все за рецептом. Вийшло дуже смачне і ситне блюдо, спасибі за рецепт!

Наталія М

12.09.2023

4.8

Я дуже люблю вареники з різними начинками, тому вирішила приготувати смажені вареники з картоплею за цим рецептом. Щоб прискорити процес, я взяла готові, але пельмені краще зробити самостійно. Обсмажити на суміші вершкового і рослинного масел. Потім тушкувати в підсоленій воді. Воду зливали після того, як вона тільки закипіла. Окремо обсмажила цибулю, бекон і гриби. Цибулю нарізала кубиками, бекон - квадратиками, а гриби заморозила. Бекон і гриби досить істотно зменшуються в обсязі. Якщо ви хочете, щоб їх у страві було більше, то продуктів потрібно брати відповідно більше. З’єднавши всі інгредієнти, смажимо ще п’ять хвилин, помішуючи лопаткою. Вийшло дуже смачно! Картопля, гриби та бекон поєднуються ідеально! Бекон став хрустким, а тісто на вареники підрум'яниться. Блюдо виходить ароматним і ситним!

Мальвіна

12.09.2023

5

Чудовий рецепт вареників з картоплею. Я теж люблю готувати такі вареники. Також можна начинити картоплю грибами і цибулею, потім обсмажити і додати сметану. Також дуже смачно і ситно.

Світлана

12.09.2023

4.6

Дуже хороший і простий рецепт. Все доступно і зрозуміло. Плюс покрокові фото допомагають у приготуванні. Люблю такі страви, ситні та дуже корисні! Так, і щодо начинки є куди розгулятися.

Амалія-мама

12.09.2023

4.8

Я люблю вареники з картоплею. За цим рецептом вони виходять дуже ніжними. Ви також можете спробувати це.

Світлана

12.09.2023

4.5

А якщо придумати до них якийсь соус? Може, всю цю смакоту заправити сметаною? Хтось пробував це?😊

Ольга Третьякова

12.09.2023

4.6

Пельмені вийшли дуже смачні, я в кінці додала сметани.