Smażone kluski z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażone kluski z ziemniakami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można skorzystać z gotowych pierogów lub przygotować je samodzielnie. Biorę te kupione w sklepie. Są zamrożone. Nie ma potrzeby ich wcześniejszego rozmrażania. Weź surowy wędzony boczek. Jest bardzo pachnący.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w półpierścienie. Smaż cebulę przez kilka minut na gorącej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Boczek pokroić i dodać na patelnię z cebulą. Zamieszać. Smaż przez kolejne 1-2 minuty.

4. KROK 4

   

   Pieczarki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i pokrój je w plasterki. Na patelnię z boczkiem dodajemy pokrojone pieczarki. Smaż wszystko razem, aż grzyby będą gotowe. Mieszaj od czasu do czasu, aby nic się nie przypaliło.

5. KROK 5

   

   W tym samym czasie na drugą patelnię wlewamy odrobinę oleju roślinnego i kładziemy kluski. Smaż je na złoty kolor. Następnie zalej je gorącą wodą i gotuj pod przykryciem przez 5-7 minut. Nadzienie do pierogów jest już gotowe. Dlatego wystarczy tylko przygotować ciasto.

6. KROK 6

   

   W tym czasie smażenie z grzybami i boczkiem będzie miało czas na przygotowanie.

7. KROK 7

   

   Knedle wchłonęły całą wodę.

8. KROK 8

   

   Do podsmażonych klusek dodajemy i wszystko mieszamy. Zdejmij patelnię z ognia.

9. KROK 9

   

   Gotowe kluski posypujemy świeżymi ziołami i podajemy na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

12.09.2023

4.8

Przygotowałam wielkopostną wersję smażonych pierogów z ziemniakami - z przepisu wykluczyłam boczek. W środku miałam kluski z surowymi ziemniakami, więc najpierw je ugotowałam, aż były prawie gotowe. Potem wszystko zgodnie z przepisem. Okazało się, że jest to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, dzięki za przepis!

Natalia M

12.09.2023

4.8

Bardzo lubię knedle z różnymi nadzieniami, dlatego postanowiłam zrobić smażone kluski z ziemniakami według tego przepisu. Aby przyspieszyć proces, wziąłem gotowe, ale lepiej samemu zrobić pierogi. Smażone na mieszance masła i olejów roślinnych. Następnie ugotuj w osolonej wodzie. Wodę nalano zaraz po zagotowaniu. Osobno podsmażyłam cebulę, boczek i grzyby. Cebulę pokroiłam w kostkę, boczek w kwadraty, a grzyby zamroziłam. Boczek i grzyby dość znacznie zmniejszają swoją objętość. Jeśli chcesz, żeby było ich więcej w naczyniu, musisz odpowiednio dobierać więcej produktów. Po połączeniu wszystkich składników smażymy kolejne pięć minut, mieszając szpatułką. Okazało się bardzo smaczne! Ziemniaki, pieczarki i boczek pasują do siebie idealnie! Boczek stał się chrupiący, a ciasto z kluskami zrumieniło się. Danie jest aromatyczne i satysfakcjonujące!

Malwina

12.09.2023

5

Rewelacyjny przepis na kluski z ziemniakami. Ja też uwielbiam robić te pierogi. Ziemniaki można też nafaszerować pieczarkami i cebulą, następnie podsmażyć i dodać śmietanę. Również bardzo smaczne i sycące.

Swietłana

12.09.2023

4.6

Bardzo dobry i prosty przepis. Wszystko jest dostępne i zrozumiałe. Plus zdjęcia krok po kroku pomagają w gotowaniu. Uwielbiam takie dania, sycące i bardzo zdrowe! Tak, i jest miejsce na szaleństwo w kwestii nadzienia.

Amalia-mama

12.09.2023

4.8

Uwielbiam kluski z ziemniakami. Dzięki temu przepisowi są bardzo delikatne. Możesz też tego spróbować.

Swietłana

12.09.2023

4.5

A co jeśli wymyślisz do nich jakiś sos? Może dopraw te wszystkie pyszności kwaśną śmietaną? Czy ktoś tego próbował? 😊

Olga Tretiakowa

12.09.2023

4.6

Knedle wyszły bardzo smaczne, na koniec dodałam śmietanę.