Empanadillas fritas con patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer albóndigas fritas con patatas? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar bolas de masa ya preparadas o prepararlas tú mismo. Tomo los comprados en la tienda. Están congelados. No es necesario descongelarlos previamente. Tome tocino ahumado crudo. Es muy fragante.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en mitades. Freír la cebolla un par de minutos en una sartén caliente con un poco de aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Pica el tocino y agrégalo a la sartén con la cebolla. Remover. Freír por otros 1-2 minutos.

4. PASO 4

   

   Enjuague bien los champiñones con agua corriente para quitar la suciedad y córtelos en rodajas. Agrega los champiñones picados a la sartén con el tocino. Freír todo junto hasta que los champiñones estén listos. Revuelva de vez en cuando para asegurarse de que nada se queme.

5. PASO 5

   

   Al mismo tiempo, vierte un poco de aceite vegetal en otra sartén y coloca las albóndigas. Freírlos hasta que estén dorados. Luego agrégales agua caliente y cocínalos tapados durante 5-7 minutos. El relleno de las empanadillas ya está listo. Por tanto, solo hace falta preparar la masa.

6. PASO 6

   

   Durante este tiempo, la fritura con champiñones y tocino tendrá tiempo de prepararse.

7. PASO 7

   

   Las albóndigas lograron absorber toda el agua.

8. PASO 8

   

   Agrega las albóndigas fritas a las albóndigas y mezcla todo. Retire la sartén del fuego.

9. PASO 9

   

   Espolvorea las albóndigas terminadas con hierbas frescas y sírvelas calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

12.09.2023

4.8

Preparé una versión de Cuaresma de albóndigas fritas con patatas; excluí el tocino de la receta. Tenía bolas de masa con patatas crudas dentro, así que primero las herví hasta que casi estaban cocidas. Luego todo según la receta. Resultó un plato muy sabroso y satisfactorio, ¡gracias por la receta!

natalia

12.09.2023

4.8

Me encantan las albóndigas con varios rellenos, así que decidí hacer albóndigas fritas con patatas según esta receta. Para acelerar el proceso, tomé las ya preparadas, pero es mejor hacer las albóndigas tú mismo. Frito en una mezcla de mantequilla y aceites vegetales. Luego se cuece a fuego lento en agua con sal. El agua se vertió apenas había hervido. Freí la cebolla, el tocino y los champiñones por separado. Corté la cebolla en cubos, el tocino en cuadritos y los champiñones se congelaron. El tocino y los champiñones disminuyen significativamente de volumen. Si desea que haya más en el plato, debe tomar más productos en consecuencia. Después de combinar todos los ingredientes, sofreír otros cinco minutos, revolviendo con una espátula. ¡Resultó muy sabroso! ¡Las patatas, los champiñones y el tocino combinan a la perfección! El tocino quedó crujiente y la masa de las albóndigas se doró. ¡El plato resulta aromático y satisfactorio!

Malvina

12.09.2023

5

Impresionante receta de empanadillas con patatas. A mí también me encanta hacer estas empanadillas. También puedes rellenar patatas con champiñones y cebollas, luego freírlas y añadirles crema agria. También muy sabroso y abundante.

svetlana

12.09.2023

4.6

Receta muy buena y sencilla. Todo es accesible y comprensible. Además, las fotos paso a paso ayudan a cocinar. Me encantan platos como este, saciantes y muy saludables! Sí, y hay espacio para volverse loco con el relleno.

Amalia-mamá

12.09.2023

4.8

Me encantan las albóndigas con patatas. Esta receta los deja muy tiernos. Puedes intentarlo también.

svetlana

12.09.2023

4.5

¿Y si se les ocurre algún tipo de salsa? ¿Quizás condimentar toda esta delicia con crema agria? ¿Alguien ha probado esto? 😊

Olga Tretiakova

12.09.2023

4.6

Las albóndigas quedaron muy ricas, al final agregué crema agria.