Готові пельмені - 3 покрокових рецептів приготування

На жаль, до готових пельменів, які продаються в магазинах, не завжди додається інструкція. І недосвідчені господині можуть помилитися, не знаючи, як саме їх приготувати. Давайте заповнимо цю прогалину.

Спочатку закип'ятіть в каструлі воду і посоліть її (підійде половина столової ложки на два літри води). Як тільки він почне булькати, опустіть пельмені в киплячу воду, трохи зменшивши вогонь. Робити це краще по черзі, так вони не прилипнуть один до одного – вода встигне злегка приготувати тісто.

Як тільки пельмені почнуть спливати, відраховуємо три-п'ять хвилин. Тут час залежить від товщини виробу і його начинки.

Як правило, магазинні пельмені мають цілий розсип різноманітних начинок. Це і звичні картопля, і сир, і вишні, і гриби, і капуста. Не зовсім звична полуниця, чорниця та інші ягоди. А також змішані на зразок картоплі з грибами, капустою та цибулею і так далі.

Замість того, щоб купувати цей продукт в магазині, ви можете зробити пельмені самостійно і упакувати їх в морозилку. Вони довго зберігаються і не псуються. А начинку можна вибрати на свій смак, приготувати або з печінки, або з вареного згущеного молока.

Перед тим як упакувати готові пельмені в поліетиленовий пакет для подальшого зберігання, їх потрібно заморозити. Викласти на дерев'яну або пластикову обробну дошку і поставити в морозилку. Дочекайтеся повного заморожування і відразу розфасуйте в пакети по порціях для зручності приготування.