Fertige Knödel - 3 Kochen Rezepte

Leider liegt den im Handel erhältlichen Fertigknödeln nicht immer eine Anleitung bei. Und unerfahrene Hausfrauen können Fehler machen, wenn sie nicht genau wissen, wie man sie kocht. Lassen Sie uns diese Lücke füllen.

Kochen Sie zunächst Wasser in einem Topf und salzen Sie es (ein halber Esslöffel pro zwei Liter Wasser reicht aus). Sobald es zu sprudeln beginnt, die Knödel in kochendes Wasser geben und die Hitze leicht reduzieren. Es ist besser, dies einzeln zu tun, damit sie nicht aneinander kleben – das Wasser hat dann Zeit, den Teig leicht zu kochen.

Sobald die Knödel zu schwimmen beginnen, drei bis fünf Minuten herunterzählen. Dabei hängt die Zeit von der Dicke des Produkts und seiner Füllung ab.

Im Laden gekaufte Knödel haben in der Regel eine ganze Reihe verschiedener Füllungen. Dies sind die bekannten Kartoffeln, Hüttenkäse, Kirschen, Pilze und Kohl. Nicht ganz die üblichen Erdbeeren, Blaubeeren und andere Beeren. Und auch gemischte Gerichte wie Kartoffeln mit Pilzen, Kohl und Zwiebeln und so weiter.

Anstatt dieses Produkt im Laden zu kaufen, können Sie die Knödel auch selbst zubereiten und in den Gefrierschrank packen. Sie sind lange haltbar und verderben nicht. Und die Füllungen können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack wählen, entweder mit Leber oder gekochter Kondensmilch kochen.

Bevor Sie die fertigen Knödel zur weiteren Lagerung in eine Plastiktüte verpacken, müssen Sie sie einfrieren. Auf ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff legen und in den Gefrierschrank stellen. Warten Sie, bis es vollständig gefroren ist, und verpacken Sie es sofort portionsweise in Beutel, um das Garen zu erleichtern.