Свіжий суп горбуші з домашніми овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати домашній рибний суп зі свіжої горбуші з картоплею, морквою і цибулею з зеленню, який, безсумнівно, сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні продукти і спеції для приготування старовинної російської страви зі свіжої риби з овочами.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати овочевий бульйон, досить дрібно наріжте одну велику цибулину і чотири попередньо очищені середні картоплини довільними невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Візьміть відповідну каструлю і налийте в неї два літри води, потім поставте на плиту і доведіть воду до кипіння, потім покладіть в каструлю нарізані овочі, накрийте кришкою і знову доведіть до кипіння на сильному рівні. тепло на печі.

4. КРОК 4

   

   Одну середню моркву наріжте невеликими довільними смужками і викладіть в загальну каструлю, потім накрийте кришкою і продовжуйте варити овочевий бульйон після закипання протягом десяти хвилин на середньому вогні на плиті.

5. КРОК 5

   

   Попередньо очистіть і добре промийте п'ятсот грам свіжої горбуші, яку потім наріжте невеликими довільними шматочками.

6. КРОК 6

   

   Нарізані шматочки риби викласти в каструлю з овочевим бульйоном і змішати всі інгредієнти, потім накрити каструлю кришкою і довести рибний суп до кипіння на середньому вогні на плиті.

7. КРОК 7

   

   У каструлю з юшкою додайте сіль, чорний мелений перець, тридцять грам вершкового масла, дві столові ложки манної крупи, два лаврових листки, потім змішайте всі інгредієнти і продовжуйте варити юшку дві хвилини на середньому вогні на плиті.

8. КРОК 8

   

   Для аромату і смаку в каструлю з рибним супом додати дрібно нарізану зелену цибулю, кріп, петрушку, потім накрити кришкою і залишити готову страву на вимкненій плиті на дві-три хвилини.

9. КРОК 9

   

   Досить швидко і просто розлийте готовий рибний суп по порційних тарілках і подавайте з дрібно нарізаною зеленню за смаком.

10. КРОК 10

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!