Sopa fresca de salmón rosado con verduras caseras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy sencilla y rápida una sopa de pescado casera a base de salmón rosado fresco con patatas, zanahorias y cebollas con hierbas, que sin duda gustará a muchos y os sorprenderá gratamente por su excelente sabor? En primer lugar, prepare los productos y especias necesarios para preparar un antiguo plato ruso de pescado fresco con verduras.

2. PASO 2

   

   Para preparar el caldo de verduras, pique finamente una cebolla grande y cuatro patatas medianas previamente peladas en trozos pequeños al azar.

3. PASO 3

   

   Tome una cacerola adecuada y vierta en ella dos litros de agua, luego póngala al fuego y hierva el agua, luego ponga las verduras picadas en la cacerola, cúbrala con una tapa y vuelva a hervir a fuego alto. calor en la estufa.

4. PASO 4

   

   Corta una zanahoria mediana en tiras pequeñas al azar y colócala en una cacerola común, luego cúbrela con una tapa y continúa cocinando el caldo de verduras después de hervir durante diez minutos a fuego medio en la estufa.

5. PASO 5

   

   Limpiar previamente y enjuagar bien quinientos gramos de salmón rosado fresco, que luego se cortan en trozos pequeños al azar.

6. PASO 6

   

   Coloque los trozos de pescado picados en una sartén con caldo de verduras y mezcle todos los ingredientes, luego cubra la sartén con una tapa y hierva la sopa de pescado a fuego medio en la estufa.

7. PASO 7

   

   Agrega sal, pimienta negra molida, treinta gramos de mantequilla, dos cucharadas de sémola, dos hojas de laurel a la sartén con la sopa de pescado, luego mezcla todos los ingredientes y continúa cocinando la sopa de pescado durante dos minutos a fuego medio en la estufa.

8. PASO 8

   

   Para darle aroma y sabor, agregue cebollas verdes finamente picadas, eneldo y perejil a la sartén con sopa de pescado, luego cúbrala con una tapa y deje el plato preparado en la estufa apagada durante dos o tres minutos.

9. PASO 9

   

   Vierta de forma bastante rápida y sencilla la sopa de pescado preparada en platos en porciones y sírvala con hierbas finamente picadas al gusto.

10. PASO 10

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!