Frische rosa Lachssuppe mit hausgemachtem Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell eine hausgemachte Fischsuppe aus frischem rosa Lachs mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln mit Kräutern zu, die ohne Zweifel viele ansprechen und Sie mit ihrem hervorragenden Geschmack angenehm überraschen wird? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Produkte und Gewürze für die Zubereitung eines alten russischen Gerichts aus frischem Fisch mit Gemüse vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Gemüsebrühe zuzubereiten, hacken Sie eine große Zwiebel und vier vorgeschälte mittelgroße Kartoffeln ziemlich fein in zufällige kleine Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie einen geeigneten Topf und gießen Sie zwei Liter Wasser hinein, stellen Sie ihn dann auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Geben Sie dann das gehackte Gemüse in den Topf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und bringen Sie ihn erneut zum Kochen auf dem Herd erhitzen.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie eine mittelgroße Karotte in kleine, zufällige Streifen und legen Sie sie in eine gemeinsame Pfanne. Decken Sie sie dann mit einem Deckel ab und kochen Sie die Gemüsebrühe weiter, nachdem Sie sie zehn Minuten lang bei mittlerer Hitze auf dem Herd gekocht haben.

5. SCHRITT 5

   

   Fünfhundert Gramm frischen rosa Lachs vorreinigen und gut abspülen, dann in kleine, zufällige Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Fischstücke in einen Topf mit Gemüsebrühe geben und alle Zutaten miteinander vermischen, dann den Topf mit einem Deckel abdecken und die Fischsuppe bei mittlerer Hitze auf dem Herd zum Kochen bringen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, dreißig Gramm Butter, zwei Esslöffel Grieß und zwei Lorbeerblätter in die Pfanne mit der Fischsuppe, vermischen Sie dann alle Zutaten und kochen Sie die Fischsuppe zwei Minuten lang bei mittlerer Hitze auf dem Herd weiter.

8. SCHRITT 8

   

   Für Aroma und Geschmack fein gehackte Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie in die Pfanne mit Fischsuppe geben, dann mit einem Deckel abdecken und das zubereitete Gericht zwei bis drei Minuten auf dem ausgeschalteten Herd stehen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Ganz schnell und einfach die zubereitete Fischsuppe in portionierte Teller füllen und mit fein gehackten Kräutern nach Geschmack servieren.

10. SCHRITT 10

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!