Риба під шубою, запечена в духовці, класичний рецепт

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   У форму для запікання викласти філе риби - я використовувала філе минтая, але для цього рецепту підійде абсолютно будь-яке філе

3. КРОК 3

   

   Злегка поперчити

4. КРОК 4

   

   Скропити лимонним соком

5. КРОК 5

   

   Морква на три

6. КРОК 6

   

   Викласти поверх риби

7. КРОК 7

   

   Для соусу змішуємо сметану і майонез (можна як той, так і інший, залежно від ваших уподобань). Намагаюся не зловживати майонезом, але повністю відмовитися від нього не можу - на мій погляд, він все одно смачніше. Змастіть моркву половиною соусу

8. КРОК 8

   

   Картоплю наріжте кружальцями. В цьому рецепті це не обов'язково, але це вирішує проблему з гарніром і не потрібно бруднити додатковий посуд)

9. КРОК 9

   

   Наступним шаром викласти картоплю

10. КРОК 10

    

    Додамо трохи солі

11. КРОК 11

    

    Трохи поперчимо

12. КРОК 12

    

    Цибулю наріжте півкільцями

13. КРОК 13

    

    Поверх картоплі викласти цибулю

14. КРОК 14

    

    Змастити соусом, що залишився

15. КРОК 15

    

    Випікати при 180 градусах 40-50 хвилин до готовності картоплі, але якщо будемо випікати без неї, то вистачить і 30 хвилин.

16. КРОК 16

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

18.10.2023

4.5

Сьогодні приготувала рибу під шубою запечену в духовці, класичний рецепт. Я взяла філе пангасіуса, посолила, поперчила і скропила лимонним соком. Зверху я виклала шарами овочі, як зазначено в рецепті, і промазала сумішшю сметани і майонезу. Ставила всю цю красу в духовку. У моїй духовці готувалося довше. Зручно, що риба відразу йде з гарніром. Нічого додатково готувати не потрібно. Риба вийшла смачною і соковитою. Дякую автору за гарний рецепт!

Сказка

18.10.2023

4.7

Смачна, самодостатня страва. Виглядає добре. Готую як рибу під шубою, так і м'ясо під шубою. Швидко, смачно та менше миття посуду. Замість майонезу в сметану можна додати тертий часник, лимонний сік і трохи гірчиці. Виходить як майонез. Настін, у вас хороші рецепти. Мені подобається ними користуватися. Дякую