Рыба под шубой запеченная в духовке классический рецепт

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Рыбное филе выкладываем в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе

3. ШАГ 3

   

   Слегка перчим

4. ШАГ 4

   

   Взбрызгиваем лимонным соком

5. ШАГ 5

   

   Морковь трем

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем поверх рыбки

7. ШАГ 7

   

   Для соуса смешиваем сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смазываем морковь половиной соуса

8. ШАГ 8

   

   Картошку режем кружочками. В этом рецепте она не обязательна, но она решает проблему с гарниром и не нужно пачкать дополнительную посуду)

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем картошку следующим слоем

10. ШАГ 10

    

    Ее подсаливаем

11. ШАГ 11

    

    Немного перчим

12. ШАГ 12

    

    Лук режем полукольцами

13. ШАГ 13

    

    Выкладываем лук поверх картошки

14. ШАГ 14

    

    Смазываем оставшимся соусом

15. ШАГ 15

    

    Запекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности картошки, если же запекаем без нее, то достаточно будет всего 30 минут

16. ШАГ 16

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

18.10.2023

4.5

Сделала сегодня рыбу под шубой запеченную в духовке классический рецепт.Взяла филе пангасиуса посолила, поперчила и сбызнула лимонным соком.Выкладывала сверху слои овощей как указано в рецепте и обмазывала смесью сметаны и майонеза. Всю эту красоту поставила в духовку. На приготовление в моей печке времени ушло больше. Удобно, что рыба сразу идёт с гарниром. Ненадо ничего дополнительно готовить.Рыбка получилась, вкусная, сочная.Автору спасибо за хороший рецепт!

Skazka

18.10.2023

4.7

Вкусное, самодостаточное блюда. Красиво смотрится. Готовлю и рыбу под шубой, и мясо под шубой. Быстро, вкусно и посуды меньше мыть. Вместо майонеза можно в сметану добавить натертый чеснок, сок лимона и немного горчицы. Получается как с майонезом.Nasstin, у Вас хорошие рецепты. Я с удовольствием ими пользуюсь. Спасибо