Рибні котлети в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рибні котлети в мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Рибу можна використовувати абсолютно будь-яку. Про особливості приготування в мультиварці читайте в статті в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Якщо риба заморожена, розморозьте її. Промити, очистити від шкірки і кісток.

3. КРОК 3

   

   Картопляне пюре, рибне філе, цибулю, часник пропустити через м'ясорубку. Фарш вийде дуже легким і повітряним.

4. КРОК 4

   

   Додати до фаршу яйце і перемішати виделкою.

5. КРОК 5

   

   Приправте за смаком. Базилік і розмарин (у невеликих кількостях) також добре поєднуються з рибою. Ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.

6. КРОК 6

   

   Додати подрібнену зелень.

7. КРОК 7

   

   Ще раз перемішайте і залиште на 10 хвилин. Тим часом включаємо мультиварку в режим смаження або випічки і вливаємо олію з розрахунку 0,5 ст. на 1 котлету.

8. КРОК 8

   

   Фарш розділити на 8 частин, сформувати 8 котлет, обваляти в сухарях і викласти в чашу мультиварки.

9. КРОК 9

   

   Коли котлети підрум'яняться з одного боку, переверніть їх і закрийте кришкою. Рибні котлети готуються дуже швидко, але я їх смажила в цілому близько 15 хвилин з двох сторін, тому що... хотілося отримати рум'яну скоринку. Всі мультиварки працюють по-різному, тому час приготування може відрізнятися.

10. КРОК 10

    

    Вийшли найніжніші, ароматні котлети. Кожен просив ще. Смачного.

Коментарі до рецепту

Фостер

05.11.2023

4.6

Є варіант приготування рибних котлет на пару в мультиварці. Вони виходять дуже соковитими і смачними.

Елено4ка

05.11.2023

4.5

Готувала рибні котлети в мультиварці. Замість тріски я використовувала самий звичайний минтай. Дві очищені картоплини відварила в підсоленій воді до готовності, а потім пропустила через м'ясорубку. Ще я за допомогою м’ясорубки подрібнила філе риби, цибулю і часник. Додаємо сіль, перець, паприку, зелену цибулю та кріп, яйце, збите до однорідності. Фарш вийшов м'яким, котлети добре сформувалися. Обвалюють в домашніх сухарях. При смаженні котлети відмінно тримають форму. Котлети дуже сподобалися, дуже смачні, ніжні, апетитні. Дуже дякую за рецепт, znlena! Подавала котлети з соусом до рибних котлет (рецепт знайшла тут на сайті)))

ІринаПриморочка

05.11.2023

4.9

Привіт! Не розумію, що саме ви додали в картопляне пюре або просто варену картоплю?

ленаІ

05.11.2023

4.6

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

знлена

05.11.2023

4.9

IrenDV написав: Привіт! Не розумію, що саме ви додали в картопляне пюре або просто варену картоплю? Картопляне пюре У мене вчорашнє пюре, не рідке. Фарш виходить повітряним, а котлети дуже смачними.

ІринаПриморочка

05.11.2023

4.6

Дякую тобі! Просто в рецепті написано дві картоплини... Так не зрозуміло!

знлена

05.11.2023

4.5

IrenDV написав: Дякую! Просто в рецепті написано дві картоплини... Так не зрозуміло! Тому я вказав у примітці, що це пюре. Ці виноски завжди ігноруються