Рыбные котлеты в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рыбные котлеты в мультиварке? Подготовьте ингредиенты. Рыбу можно брать абсолютно любую.Об особенностях приготовления в мультиварке читайте в статье в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Если рыба заморожена, разморозьте. Промойте, почистите, удалите кожу, кости.

3. ШАГ 3

   

   Пропустите через мясорубку картофельное пюре, рыбное филе, лук, чеснок. Фарш получится очень легкий, воздушный.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте в фарш яйцо, перемешайте вилкой.

5. ШАГ 5

   

   Приправьте по вкусу. К рыбе так же хорошо подходят базилик и розмарин (в небольшом количестве). Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте измельченную зелень.

7. ШАГ 7

   

   Еще раз перемешайте и оставьте минут на 10 отдохнуть. А пока включите мультиварку в режим жарка или выпечка и налейте масло из расчета 0,5 ст.л. на 1 котлетку.

8. ШАГ 8

   

   Разделите фарш на 8 частей, сформируйте 8 котлеткок, обваляйте в панировочных сухарях и выложите в чашу мультиварки.

9. ШАГ 9

   

   Когда котлетки подрумянятся с одной стороны, переверните и закройте крышку. Рыбные котлеты готовятся очень быстро, но я жарила их, в общей сложности, примерно минут 15 с двух сторон, т.к. хотела получить румяную корочку. Все мультиварки работают по-разному, поэтому время приготовления у вас может быть другим.

10. ШАГ 10

    

    Получились нежнейшие,ароматные котлеты. Все попросили добавки. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Foster

05.11.2023

4.6

Есть вариант рыбных котлет на пару в мультиварке. Получаются очень сочными и вкусными.

Елено4ка

05.11.2023

4.5

Приготовила рыбные котлеты в мультиварке. Вместо трески я использовала самый обычный минтай. Две очищенные картофелины отварила в подсоленной воде до готовности и затем пропустила через мясорубку, также с помощью мясорубки измельчила рыбное филе, лук и чеснок. Добавила соль, перец, паприку, зелёный лук и укроп, взбитое до однородности яйцо. Фарш получился мягкий, котлеты формировались хорошо. Обваливала в домашних панировочных сухарях. При жарке котлеты прекрасно держат форму. Котлеты очень понравились, очень вкусные,нежные, аппетитные. Большое спасибо за рецепт, znlena! Подавала котлеты с соусом для рыбных котлет ( рецепт нашла здесь же, на сайте)))

ИринаПриморочка

05.11.2023

4.9

Здравствуйте! Не поняла,что именно вы добавили в фарш-картофельное пюре или просто вареную картошку?

lenaИ

05.11.2023

4.6

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

znlena

05.11.2023

4.9

IrenDV написал(а):Здравствуйте! Не поняла,что именно вы добавили в фарш-картофельное пюре или просто вареную картошку?Картофельное пюре У меня пюре вчерашнее, не жидкое.Фарш получается воздушным, и котлетки очень вкусными.

ИринаПриморочка

05.11.2023

4.6

Спасибо! Просто в рецептуре указано две картофелины... Поэтому не понятно!

znlena

05.11.2023

4.5

IrenDV написал(а):Спасибо! Просто в рецептуре указано две картофелины... Поэтому не понятно!так я в сноске указала, что пюре Эти сноски всегда не замечаются