Chuletas de pescado en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pescado en una olla de cocción lenta? Prepara tus ingredientes. Puedes utilizar absolutamente cualquier pescado. Lea sobre las características de cocinar en una olla de cocción lenta en el artículo al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Si el pescado está congelado, descongélalo. Enjuagar, pelar, quitar piel y huesos.

3. PASO 3

   

   Pase el puré de papas, los filetes de pescado, la cebolla y el ajo por una picadora de carne. La carne picada quedará muy ligera y aireada.

4. PASO 4

   

   Agrega el huevo a la carne picada y mezcla con un tenedor.

5. PASO 5

   

   Sazone al gusto. La albahaca y el romero (en pequeñas cantidades) también combinan bien con el pescado. Mezclar bien para que las especias se distribuyan uniformemente.

6. PASO 6

   

   Agrega las hierbas picadas.

7. PASO 7

   

   Remueve nuevamente y deja reposar 10 minutos. Mientras tanto, encienda la multicocina en modo freír u hornear y vierta aceite a razón de 0,5 cucharadas. por 1 chuleta.

8. PASO 8

   

   Dividir la carne picada en 8 partes, formar 8 chuletas, enrollarlas en pan rallado y colocar en un recipiente multicocina.

9. PASO 9

   

   Cuando las chuletas estén doradas por un lado, darles la vuelta y cerrar la tapa. Las chuletas de pescado se cocinan muy rápido, pero las frí durante un total de unos 15 minutos por ambos lados, porque... quería conseguir una corteza dorada. Todas las ollas de cocción lenta funcionan de manera diferente, por lo que el tiempo de cocción puede variar.

10. PASO 10

    

    El resultado fueron las chuletas más tiernas y sabrosas. Todos pidieron más. Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

Alentar

05.11.2023

4.6

Existe la opción de cocinar chuletas de pescado al vapor en una olla de cocción lenta. Resultan muy jugosos y sabrosos.

eleno4ka

05.11.2023

4.5

Preparé chuletas de pescado en una olla de cocción lenta. En lugar de bacalao, utilicé el abadejo más común. Herví dos patatas peladas en agua con sal hasta que estuvieran tiernas y luego las pasé por una picadora de carne. También utilicé una picadora de carne para moler filetes de pescado, cebollas y ajos. Se agrega sal, pimienta, pimentón, cebolla verde y eneldo y un huevo batido hasta que quede suave. La carne picada quedó suave, las chuletas se formaron bien. Enrollado en pan rallado casero. Al freír, las chuletas mantienen perfectamente su forma. Me gustaron mucho las chuletas, muy sabrosas, tiernas, apetecibles. ¡Muchas gracias por la receta, znlena! Serví las chuletas con salsa de chuleta de pescado (encontré la receta aquí en el sitio web)))

IrinaPrimorochka

05.11.2023

4.9

¡Hola! No entiendo qué agregaste exactamente al puré de papas picado o simplemente a las papas hervidas.

lenaI

05.11.2023

4.6

¡Gracias! ¡Intentaré! En cambio, te daré esta receta:

znlena

05.11.2023

4.9

IrenDV escribió: ¡Hola! No entiendo qué agregaste exactamente al puré de papas picado o simplemente a las papas hervidas. Puré de patatas Tengo el puré de patatas de ayer, no líquido. La carne picada queda aireada y las chuletas quedan muy sabrosas.

IrinaPrimorochka

05.11.2023

4.6

¡Gracias! Es que la receta dice dos patatas... ¡Así que no queda claro!

znlena

05.11.2023

4.5

IrenDV escribió: ¡Gracias! Es que la receta dice dos patatas... ¡Así que no queda claro! Entonces indiqué en la nota al pie que es puré. Estas notas a pie de página siempre se ignoran.