Рибний пиріг зі згущеним молоком

Ми приготуємо відмінний, смачний, ніжний пиріг всього за кілька хвилин. Цей торт - чудова палочка-виручалочка на будь-яке свято! Він хороший тим, що готується з простих інгредієнтів, а за бажанням додаються фрукти, горіхи, шоколад. За смаком дуже нагадує бісквіт. Ваші діти будуть у захваті!
53
63671
Медлін ПауеллМедлін Пауелл
Автор рецепта
Рибний пиріг зі згущеним молоком
Калорії
364ККал
Білок
6грам
Жир
19грам
Вуглеводи
39грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 15

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 10 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Вам знадобиться несолоний крекер, один банан, два ківі, горіхи, шоколад і за бажанням кокос. Згущене молоко можна купити вже відварене або приготувати самостійно. Для цього опустіть банку зі згущеним молоком (не забудьте заздалегідь зняти паперову етикетку) в каструлю з киплячою водою. Важливо, щоб вода повністю покривала банку, інакше згущене молоко може вибухнути. Варіть близько 3 годин на слабкому вогні. Обережно вийміть банку і остудіть при кімнатній температурі.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Змішайте в ємності сметану (20-30% жирності) зі згущеним молоком. Згущене молоко можна замінити 100 грамами цукрової пудри. Сметану можна замінити жирними вершками або сиром маскарпоне. За бажанням додайте ванільний цукор (приблизно 1 ст.л.) або ванілін (на кінчику ножа). Перед використанням обов'язково прочитайте інструкцію. Якщо додати більше ванілі, ніж потрібно, смак торта буде гірким.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Збити міксером до однорідності і пишності. Крем готовий.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Банан і ківі помити, обсушити паперовими рушниками. Один ківі залишити для прикраси, що залишилися фрукти нарізати невеликими шматочками.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Помістіть печиво в миску. Додати вершки.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Додайте нарізані фрукти.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Очищені волоські горіхи помістити в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини або підсушити на сухій сковороді, потім подрібнити ножем або блендером і додати до решти інгредієнтів.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Всю масу добре перемішати.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Роз’ємну круглу форму для торта (діаметром 18-20 см) застеліть харчовою плівкою, щоб суміш не витікала. Також можна використовувати емальовану миску, силіконову або пластикову форму.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Вилити суміш у форму, розрівняти поверхню і добре утрамбувати. Зверху накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 2 години, якщо не більше (4-8 годин). Чим довше пиріг просочується, тим він буде смачнішим.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Через зазначений час торт акуратно перевертаємо на плоску тарілку і знімаємо з плівки.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Прикрашаємо на свій смак і розсуд. Наприклад, зверху натерти темний шоколад, а в центр помістити квітку волоських горіхів.

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Тонко наріжте ківі, який ви залишили для прикраси, і викладіть по периметру торта. Також можна прикрасити кокосовою стружкою (я використовувала кольорову стружку - виходить дуже красиво).

  14. КРОК 14

    КРОК 14

    Подавайте частування з чаєм або кавою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Христина_А
08.10.2023
5
Торт досить простий і смачний, дякую. Ще я знаю такий рецепт рибного печива з бананом.

Подібні рецепти