練乳入りかまぼこ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   無塩クラッカー、バナナ1本、キウイ2個、ナッツ、チョコレート、オプションでココナッツが必要です。すでに沸騰したコンデンスミルクを購入するか、自分で調理することができます。これを行うには、コンデンスミルクの缶を沸騰したお湯の鍋に浸します（事前に紙のラベルを剥がすことを忘れないでください）。水が瓶を完全に覆うことが重要です。そうしないとコンデンスミルクが爆発する可能性があります。弱火で3時間ほど煮ます。慎重に瓶を取り出し、室温で冷却します。

2. ステップ 2

   

   容器の中でサワークリーム（脂肪分20～30％）とコンデンスミルクを混ぜます。コンデンスミルクは粉砂糖100グラムで代用できます。サワークリームは生クリームやマスカルポーネチーズに置き換えることができます。必要に応じて、バニラシュガー（約大さじ1）またはバニリン（ナイフの先端）を追加します。ご使用前に必ず説明書をお読みください。必要以上にバニラを加えると苦い味になってしまいます。

3. ステップ 3

   

   滑らかでふわふわになるまでミキサーで混ぜます。クリームの準備ができました。

4. ステップ 4

   

   バナナとキウイを洗い、ペーパータオルで乾かします。キウイを飾り用に1個残し、残りの果物を小さく切ります。

5. ステップ 5

   

   クッキーをボウルに入れます。クリームを加えます。

6. ステップ 6

   

   刻んだフルーツを加えます。

7. ステップ 7

   

   皮をむいたクルミを電子レンジで3〜4分間加熱するか、乾いたフライパンで乾燥させてから、ナイフまたはミキサーで刻み、残りの材料に加えます。

8. ステップ 8

   

   全体をよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   取り外し可能な丸いケーキ型 (直径 18 ～ 20 cm) にラップを敷き、混合物が漏れないようにします。エナメルボウル、シリコン、プラスチックの型を使用することもできます。

10. ステップ 10

    

    混合物を型に注ぎ、表面を平らにし、よく圧縮します。ラップで上部を覆い、少なくとも2時間、それ以上（4〜8時間）冷蔵庫で冷やします。ケーキは浸す時間が長ければ長いほど、より美味しくなります。

11. ステップ 11

    

    指定された時間が経過したら、ケーキを平らな皿の上に慎重に裏返し、フィルムから取り外します。

12. ステップ 12

    

    あなたの好みと裁量に合わせて装飾してください。たとえば、ダークチョコレートをすりおろして中央にクルミの花を置きます。

13. ステップ 13

    

    飾り用に取っておいたキウイを薄くスライスし、ケーキの周囲に置きます。ココナッツの削りくずで飾ることもできます（私は色付きの削りくずを使用しました。とても美しいことがわかりました）。

14. ステップ 14

    

    紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスティーナ_A

08.10.2023

5

ケーキはとてもシンプルで美味しいです、ありがとう。バナナ入りフィッシュクッキーケーキのレシピも知っています。