Заливні яйця Фаберже

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   З сухого желатину і води приготуйте розчин для заливання яєчних форм і залиште його набухати на 10 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Приготуйте начинку для заливного: дрібно наріжте шинку, маслини, болгарський перець і зелень.

3. КРОК 3

   

   Змішати подрібнені інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   Завершуємо підготовку желатину. До набряклого желатину додати воду або прозорий бульйон, нагріти до повного розчинення, але не кип’ятити.

5. КРОК 5

   

   Беремо звичайні курячі яйця, на дні кожного робимо отвір діаметром 1,5 см, спорожняємо (білки і жовтки використовуємо для приготування інших страв), ретельно промиваємо зовні і всередині. Висушіть його. Черепашки можна зібрати заздалегідь.

6. КРОК 6

   

   Підготовлені форми для яєць, не ущільнюючи, наповніть сумішшю шинки, оливок, перцю і зелені на 1/2 об'єму, доверху додайте кукурудзу і помідори. Встановлюємо їх в контейнер.

7. КРОК 7

   

   За допомогою ложки або лійки обережно влийте підготовлений ще теплий желатин у кожну форму для яєць і поставте в холодильник для застигання мінімум на 2 години.

8. КРОК 8

   

   Через 2-3 години дістати з холодильника, очистити від шкірки і викласти в форму на листя салату або іншу зелень.

9. КРОК 9

   

   Подаємо наше чарівне блюдо з хроном або гірчицею. Це незвичайне ласощі стане чудовою прикрасою великодньої трапези. Смачного.

Коментарі до рецепту

Іра

12.08.2023

4.6

Їжа для добра, яка краса!!! Обов'язково спробую приготувати таку! Дуже дякую за рецепт!