Jajka w galarecie Faberge

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj roztwór do zalewania foremek jajecznych z suchej żelatyny i wody i pozostaw do spęcznienia na 10 minut.

2. KROK 2

   

   Przygotować farsz do jajek w galarecie: drobno posiekać szynkę, oliwki, paprykę i zioła.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj rozdrobnione składniki.

4. KROK 4

   

   Kończymy przygotowywanie żelatyny. Do spęczniałej żelatyny dodać wodę lub klarowny bulion, podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia, ale nie gotować.

5. KROK 5

   

   Bierzemy zwykłe kurze jaja, w dnie każdego robimy dołek o średnicy 1,5 cm, opróżniamy go (białka i żółtka używamy do przygotowania innych potraw), dokładnie płuczemy z zewnątrz i wewnątrz. Wysusz to. Muszle można zebrać wcześniej.

6. KROK 6

   

   Przygotowane formy do jajek, bez zagęszczania, wypełnić mieszanką szynki, oliwek, papryki i ziół do 1/2 objętości, na wierzch dodać kukurydzę i pomidory. Instalujemy je w kontenerze.

7. KROK 7

   

   Za pomocą łyżki lub lejka ostrożnie wlej przygotowaną, jeszcze ciepłą żelatynę do każdej formy jajecznej i włóż do lodówki do stwardnienia na co najmniej 2 godziny.

8. KROK 8

   

   Po 2-3 godzinach wyjąć z lodówki, obrać i ułożyć w naczyniu na liściach sałaty lub innej zieleninie.

9. KROK 9

   

   Nasze magiczne danie podajemy z chrzanem lub musztardą. Ten niezwykły przysmak będzie wspaniałą ozdobą wielkanocnego posiłku. Smacznego.

Komentarze do przepisu

Ira

12.08.2023

4.6

Jedzenie na dobre, co za piękność!!! Na pewno spróbuję tak ugotować! Dziękuję bardzo za przepis!