Сушка з фаршем в духовці з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну в'ялену м'ясо з фаршем в духовці? Немає нічого простішого! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Фарш можна використовувати будь-який: свинячий, яловичий або змішаний. Також можна використовувати фарш з філе птиці – індички або курки. У мене був нежирний яловичий фарш. Майонез можна замінити густою сметаною.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на середній або дрібній тертці. Ви можете вибрати сорт сиру на свій смак. Я використовую звичайний російський сир, але можна моцарелла, сулугуні і т.д.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю в стравах, ви можете відмовитися від нього зовсім.

4. КРОК 4

   

   Дрібно нашаткувати зелень. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, кропом, зеленою цибулею, кінзою, або використовувати суміш різних трав.

5. КРОК 5

   

   У мисці з’єднати фарш, цибулю, половину тертого сиру, майонез і зелень. Додати сіль і перець за смаком і перемішати. Також можна додати інші спеції за смаком. Наприклад, суміш спецій для фаршу, хмелі-сунелі і т. д. Залиште фарш на 30 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Тепер підготуйте сушарки. Сушки бажано брати рівні, круглі, не дуже тонкі.

7. КРОК 7

   

   Нагрійте молоко на повільному вогні або в мікрохвильовій печі до теплого стану і вилийте в миску.

8. КРОК 8

   

   Сушки помістити в молоко і залишити для набухання на 5-10 хвилин. Сушки не повинні повністю намокнути і втратити форму, просто трохи розм’якшитися. У деяких рецептах зазначено, що потрібно залишити сушитися на 15 хвилин. Мої сушарки почали намокати майже одразу. Через 15 хвилин вони перетворилися б на кашу. Тому дивіться, яка у вас сушка. Залежно від виробника час замочування може відрізнятися.

9. КРОК 9

   

   Злегка набряклі сушарки покладіть на паперові рушники і залиште на кілька хвилин, щоб вони ввібрали зайве молоко.

10. КРОК 10

    

    Велику форму для запікання застелити фольгою і змастити її рослинним маслом. Розмістіть сушарки в один ряд.

11. КРОК 11

    

    Наповніть сушарки фаршем. Я скачала з фаршу невеликі рівні кульки. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин. Якщо у вас є режим зверху вниз, використовуйте його.

12. КРОК 12

    

    Посипаємо сушки тертим сиром, що залишився, і повертаємо в духовку ще на 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться. Смачного!

Коментарі до рецепту

Світланочка

01.09.2023

4.9

Дякую за рецепт! Оригінальна закуска з простих і недорогих інгредієнтів. В'ялення з фаршем в духовці з сиром – незвичайне, але дуже смачне блюдо. Він чудово урізноманітнює меню та будь-яке святкове застілля. Готуватиму ще раз - страва підкорила, бо готується просто блискавично. Якщо у мене вдома є готовий фарш (за сушеним довго бігати), проблема з несподіваними гостями в моїй родині вирішена раз і назавжди! Крім того, за бажанням у фарш можна додавати різні добавки: нарізані овочі, зелень, гриби. Навіть коли кладеш різні спеції, виходить різний смак і аромат! Супер простий рецепт!