Сушки с фаршем в духовке с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вкусные сушки с фаршем в духовке? Нет ничего проще! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Фарш можете использовать любой: свиной, говяжий или смешанный. Также можно использовать фарш из филе птицы - индейки или курицы. У меня был говяжий постный фарш. Майонез можете заменить на густую сметану.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натрите на средней или мелкой терке.Сорта сыра можете подбирать по своему вкусу. У меня обычный Российский сыр, но можете использовать моцареллу, сулугуни и т.д.

3. ШАГ 3

   

   Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.Если вы или ваши дети не любите лук в блюдах, можете совсем его не добавлять.

4. ШАГ 4

   

   Зелень мелко порубите.По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком, кинзой или использовать смесь разных трав.

5. ШАГ 5

   

   В миске соедините фарш, лук, половину тертого сыра, майонез и зелень. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Можете также добавить другие специи по вкусу. Например, смесь специй для фарша, хмели-сунели и т.д.Оставьте фарш на 30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Теперь подготовьте сушки.Сушки желательно берите ровные круглые, не очень тонкие.

7. ШАГ 7

   

   Молоко подогрейте на медленном огне или в микроволновке до теплого состояния и вылейте в миску.

8. ШАГ 8

   

   Выложите в молоко сушки и оставьте набухать на 5-10 минут. Сушки не должны полностью размокнуть и потерять форму, просто стать чуть мягче. В некоторых рецептах указано, что оставлять сушки нужно на 15 минут. У меня сушки начали размокать практически сразу. За 15 минут они бы превратились в кашу. Поэтому смотрите, какие сушки у вас. В зависимости от производителя времени на замачивание может потребоваться разное.

9. ШАГ 9

   

   Слегка разбухшие сушки переложите на бумажные полотенца и оставьте на несколько минут, чтобы впиталось лишнее молоко.

10. ШАГ 10

    

    Большую форму для запекания выстелите фольгой и смажьте ее растительным маслом. Выложите сушки в один ряд.

11. ШАГ 11

    

    Заполните сушки фаршем. Я скатывала из фарша небольшие ровные шарики.Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Если у вас есть режим "верх+низ", используйте его.

12. ШАГ 12

    

    Посыпьте сушки оставшимся тертым сыром и верните в духовку еще на 10-15 минут до расплавления сыра.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Светланочка

01.09.2023

4.9

Спасибо за рецепт! Оригинальная закуска из простых и недорогих ингредиентов. Сушки с фаршем в духовке с сыром — необычное, но очень вкусное блюдо. Оно прекрасно разнообразит меню, так и любое праздничное застолье. Буду готовить еще - блюдо меня покорило тем, что готовится просто молниеносно. При наличии дома готового фарша (за сушками сбегать недолго) проблема с нежданными гостями в моей семье решена раз и навсегда! К тому же в фарш по желанию можно добавлять разные добавки: нарезку из овощей, зелени, грибов. Даже когда кладешь разные специи, получается разный вкус и аромат! Супер-рецепт просто!