Солодощі своїми руками із сухофруктів і горіхів

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити домашні цукерки з сухофруктів і горіхів своїми руками? Підготуйте інгредієнти за списком. За бажанням і смаковими уподобаннями набір використовуваних продуктів можна змінювати. Я використовувала волоські і кедрові горіхи, курагу, чорнослив і фініки. Якщо ви з якихось причин не хочете вживати мед, можна обійтися без нього

2. КРОК 2

   

   Горіхи промити і обсушити. Смажити їх не варто, інакше в горіхах зникне велика частина корисних речовин. Також можна використовувати будь-які горіхи: волоські, мигдаль, арахіс, можна додати жменю насіння соняшнику.

3. КРОК 3

   

   Ретельно вимийте сухофрукти

4. КРОК 4

   

   Підготовлені горіхи і сухофрукти помістити в чашу блендера і подрібнити в однорідну масу. Щоб горіхи і сухофрукти краще подрібнювалися, в чашу блендера потрібно налити трохи холодної кип'яченої води і ще кілька разів перекрутити. Замість блендера їх можна подрібнити через м'ясорубку.

5. КРОК 5

   

   Масу з горіхів і сухофруктів з’єднати з медом і ретельно перемішати до отримання однорідної, густої і липкої маси.

6. КРОК 6

   

   Насипте кунжут, мак, какао або інші продукти для посипання в різні чашки. Можна полити цукерки розтопленим шоколадом.

7. КРОК 7

   

   Наберіть чайною ложкою трохи суміші горіхів і сухофруктів і чистими, змоченими в холодній воді руками скачайте невелику кульку. Таким же чином сформуйте залишилися кульки. Частину кульок обваляти в кунжуті.

8. КРОК 8

   

   Частину заготовок обваляти в маку.

9. КРОК 9

   

   Залишилися кульки обваляти в какао.

10. КРОК 10

    

    Викладаємо цукерки на тарілку і відправляємо в холодильник на пару годин, щоб вони охолонули і застигли. Цукерки готові. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

21.12.2023

4.9

Спробувала зробити цукерки із сухофруктів і горіхів своїми руками, вийшло просто супер! Чому я раніше не знайшла цей рецепт... Із сухофруктів у мене були фініки, чорнослив і курага, а я взяла волоські горіхи. Сухофрукти залила гарячою водою, потім промила і обсушила. Я спочатку подрібнила в блендері горіхи, потім сухофрукти. Я все змішала в блендері і оскільки фініки і чорнослив були солодкими, то мед не додавала. Скатала кульки, маса вийшла в міру липкою і добре ліпиться. Я обваляла частину в какао, а частину в кунжуті. Це дуже смачно! Як корисно!!! Дякую за чудовий рецепт!

Марія

21.12.2023

4.8

Супер смачний і дуже корисний рецепт домашніх солодощів! Це просто вітамінна бомба, особливо під час зимових вірусів! Я думаю, що ви можете використовувати ті горіхи і сухофрукти, які вам більше подобаються. Такі смачні солодощі, з любов'ю приготовані своїми руками, неодмінно сподобаються нашій родині! Мені здається, що найскладніше в рецепті буде «їсти по 1-2 шматочки за раз»! ) Велика подяка автору! )

Віра

21.12.2023

5

Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.

ЄвгеніяВік

21.12.2023

4.9

Добрий день! Чи можна перемелювати сухофрукти в кавомолці? Прилипне така ж маса. Що я повинен зробити?