Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать домашние пп конфеты из сухофруктов и орехов своими руками? Подготовьте ингредиенты по списку. По желанию и вкусовым предпочтениям набор используемых продуктов можно изменить. Я использовала грецкие и кедровые орешки, курагу, чернослив и финики. Если мед использовать по каким-либо причинам не хочется, то можно обойтись и без него, получается достаточно сладко благодаря сухофруктам.

2. ШАГ 2

   

   Орехи промойте и просушите. Жарить их не стоит, иначе большинство полезных веществ в орешках исчезнет. Орехи можно использовать также любые: грецкие орехи, миндаль, арахис, можно добавить и горсть семечек подсолнечника.

3. ШАГ 3

   

   Сухофрукты тщательно помойте, если в них есть косточки, то удалите их. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли. Через указанное времени воду слейте, а сухофрукты просушите. Можно также взять изюм, инжир, они более сладкие, мед тогда не нужно добавлять.

4. ШАГ 4

   

   В чашу блендера положите приготовленные орешки и сухофрукты и измельчите их в однородную массу. Чтобы орехи и сухофрукты лучше измельчились, в чашу блендера нужно влить немного холодной кипяченной воды и прокрутить их еще несколько раз. Вместо блендера их можно прокрутить через мясорубку.

5. ШАГ 5

   

   Соедините массу из орехов и сухофруктов с медом и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная, густая и липкая масса.

6. ШАГ 6

   

   В разные чашечки насыпьте кунжут, мак, какао либо иные продукты для обсыпки. Можно покрыть конфеты растопленным шоколадом.

7. ШАГ 7

   

   Чайной ложкой возьмите немного массы из орехов и сухофруктов, чистыми, смоченными в холодной воде руками скатайте небольшой шарик. Таким же образом сформируйте остальные шарики. Часть шариков обваляйте в кунжуте.

8. ШАГ 8

   

   Часть заготовок обваляйте в маке.

9. ШАГ 9

   

   Оставшиеся шарики обваляйте в какао.

10. ШАГ 10

    

    Выложите конфеты на тарелку и поставьте в холодильник на пару часов для охлаждения и затвердения. Конфеты готовы.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

21.12.2023

4.9

Попробовала сделать конфеты из сухофруктов и орехов своими руками, получилось просто супер! Почему я раньше не нашла этот рецепт...Из сухофруктов у меня были финики, чернослив и курага, орехи взяла грецкие. Сухофрукты залила горячей водой, потом промыла и обсушила.Измельчила блендером сначала орехи, потом сухофрукты. Смешала все в блендере и так как финики и чернослив были сладкими мед добавлять не стала. Скатала шарики, масса была в меру липкая, хорошо лепилась. Обваляла часть в какао, часть в кунжутных семечках. Это очень вкусно! А как полезно!!!Спасибо за отличный рецепт!

Мария

21.12.2023

4.8

Супер-вкусный и очень полезный рецепт домашних конфет! Это просто витаминная бомба, особенно - в период зимних вирусов! Думаю, что орехи и сухофрукты можно использовать именно те, которые больше нравятся. Такие вкусные конфетки, с любовью приготовленные собственными ручками, обязательно придутся по вкусу нашим домашним! Мне кажется, что самое трудное в рецепте будет "лакомиться по 1-2 штучке"! )Большое спасибо автору! )

Vera

21.12.2023

5

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

EvgeniyaVik

21.12.2023

4.9

Добрый день!А можно ли перемалывать сухофрукты в кофемолке? Эта же масса прилипнет. Как быть?