Криві блешні на сироватці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Сироватка і яйце найкраще кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   У миску з тістом вилити сироватку, додати соду і залишити на 5 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Яйце розбити в сироватку і розмішати.

4. КРОК 4

   

   Борошно просіяти частинами і почати замішувати тісто.

5. КРОК 5

   

   Замісити м’яке, еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

6. КРОК 6

   

   Готове тісто присипаємо борошном, накриваємо і залишаємо на півгодини.

7. КРОК 7

   

   Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5-7 мм.

8. КРОК 8

   

   Наріжте соломкою.

9. КРОК 9

   

   Потім розріжте на прямокутники, зробивши в центрі кожного надріз.

10. КРОК 10

    

    Виверніть один край.

11. КРОК 11

    

    На сковороді розігріти олію і обсмажити вергуни з двох сторін до готовності.

12. КРОК 12

    

    Готові вергуни викласти на серветки або пергамент.

13. КРОК 13

    

    Посипати цукровою пудрою, поки вони ще гарячі.

14. КРОК 14

    

    Після охолодження посипте ще пудрою, щоб цукрова скоринка на вергунах була щільною і красивою.

Коментарі до рецепту

таксиблуз

13.12.2023

5

хмиз, ті ж яйця, профіль

Марина Конфетка

13.12.2023

4.7

Сироватка взагалі класна штука - на сироватці виходять найкращі і найсмачніші млинці, і хліб в хлібопічці незрівнянний, і всякі інші смаколики на сироватці теж.