Filatori curvy su siero di latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepara i tuoi ingredienti. Il siero di latte e le uova sono migliori a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Versare il siero di latte nella ciotola dell'impasto, aggiungere il bicarbonato di sodio e lasciare agire per 5 minuti.

3. PASSO 3

   

   Rompere l'uovo nel siero e mescolare.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina in porzioni e iniziare a impastare.

5. PASSO 5

   

   Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico che non si attacchi alle mani.

6. PASSO 6

   

   Spolverare l'impasto finito con la farina, coprire e lasciare agire per mezz'ora.

7. PASSO 7

   

   Stendere l'impasto in uno strato di circa 5-7 mm di spessore.

8. PASSO 8

   

   Tagliare a strisce.

9. PASSO 9

   

   Tagliate poi dei rettangoli, praticando un taglio al centro di ciascuno.

10. PASSO 10

    

    Gira un bordo verso l'esterno.

11. PASSO 11

    

    Scaldare l'olio in una padella e friggere i vergun su entrambi i lati fino a cottura.

12. PASSO 12

    

    Metti i vergun finiti su tovaglioli o pergamena.

13. PASSO 13

    

    Spolverate con zucchero a velo quando sono ancora calde.

14. PASSO 14

    

    Una volta raffreddati, spolverizzate con altra polvere in modo che la crosta di zucchero sui vergun sia densa e bella.

Commenti sulla ricetta

taksibluz

13.12.2023

5

sottobosco, le stesse uova, vista di profilo

Marina Konfetka

13.12.2023

4.7

Il siero di latte è generalmente un'ottima cosa: i pancake migliori e più deliziosi sono fatti con il siero di latte, e il pane che fai con la macchina per il pane è incomparabile, così come ogni sorta di altre prelibatezze fatte con il siero di latte.