Biscotti sottobosco a forma di rose realizzati con impasto sulle uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari per preparare deliziosi sottobosco fatti in casa sotto forma di bellissime rose.

2. PASSO 2

   

   Rompere due uova di gallina in una ciotola profonda, versarvi un quarto di cucchiaino di sale e, rompendo tutti i fili bianchi, sbattere bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Setacciare centosettanta grammi di farina di frumento in una ciotola con la massa di uova, versarvi un terzo di cucchiaino di soda e impastare l'impasto fino alla consistenza desiderata, che viene poi impastato bene per cinque minuti.

4. PASSO 4

   

   Raccogli l'impasto in una palla e mettilo in un sacchetto di plastica per trenta minuti.

5. PASSO 5

   

   Dopo qualche tempo versare sul tavolo una piccola quantità di farina, quindi stendere l'impasto e tagliarlo in due parti uguali.

6. PASSO 6

   

   Impastare bene ogni parte dell'impasto.

7. PASSO 7

   

   Utilizzando un mattarello, stendete ogni pezzo di pasta in sfoglie molto sottili.

8. PASSO 8

   

   Usando un coltello traforato o normale, tagliare le torte in diverse strisce di pasta larghe da due e mezzo a tre centimetri.

9. PASSO 9

   

   Versare cinquecento millilitri di olio vegetale in una casseruola e scaldarlo bene sul fuoco.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare con cura ciascuna striscia di pasta tagliata su una forchetta.

11. PASSO 11

    

    Disporre una alla volta le strisce di pasta arrotolate con una forchetta in una casseruola con olio bollente e, con l'aiuto di una seconda forchetta, girarle e friggerle fino a doratura su ciascun lato.

12. PASSO 12

    

    Adagiate le rose di pasta fritte in olio bollente su un piatto foderato con un tovagliolo.

13. PASSO 13

    

    Cospargere sopra il sottobosco preparato con zucchero a velo.

14. PASSO 14

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e tea party pieno di sentimento!