Вергуни - 2 покрокових рецептів приготування

Як тут не згадати рецепти вергуну - приготувати ці кондитерські вироби зможе навіть новачок, але результат гарантовано виправдає очікування поціновувачів домашнього ласощі. Смак вергунів у багатьох асоціюється з дитинством, спробувавши шматочок, в пам'яті пробуджуються чудові моменти веселих чаювань, що супроводжуються поїданням свіжоспечених солодощів. Подавайте їх до столу, і розмова за чашкою чаю стане жвавою, цікавою і щирою.

Українську національну страву часто порівнюють з традиційним російським хмизом, але рецепти цих солодощів дещо відрізняються: в тарарушках, або, як їх називають в народі, тараторушках міститься більше яєць і менше цукру. Тісто можна замісити на воді, сироватці, кислому молоці, кефірі або сметані або дріжджах - в цьому випадку частування вийде більш пишним. При бажанні можна зробити заготовки для смаження тонкими, так можна домогтися апетитного хрускоту.